Giải đáp: Thùng gỗ sồi ngâm rượu nhập khẩu dùng để làm gì?

Thùng gỗ sồi nhập khẩu từ lâu đã trở thành một công cụ quan trọng trong quá trình ủ rượu. Tạo nên những sản phẩm có hương vị phức tạp và đặc trưng. Những thùng gỗ sồi chất lượng được làm từ những cây sồi tinh khiết. Đặc biệt là từ các khu vực nổi tiếng như Pháp hay Mỹ không chỉ là một công cụ ủ rượu mà còn là một nghệ thuật và khoa học kỹ thuật. Trong bài viết này, Trống Đăng Khoa sẽ giải đáp: Thùng gỗ sồi ngâm rượu nhập khẩu dùng để làm gì? Hãy cùng theo dõi ngay nào!

Giải đáp: Thùng gỗ sồi ngâm rượu nhập khẩu dùng để làm gì?

Thùng gỗ sồi ngâm rượu nhập khẩu được dùng để ngâm ủ rượu giúp rượu có hương vị thơm ngon và đặc trưng hơn. Gỗ sồi có chứa các hợp chất tanin, lactone và vanillin khi rượu được ngâm trong thùng gỗ sồi các hợp chất này sẽ hòa tan vào rượu. Mang lại cho đồ uống cồn cồn những hương vị đặc trưng như vani, caramel, gỗ sồi,... Ngoài ra, khi ngâm trong thùng gỗ này còn giúp rượu mềm mại và mượt mà hơn. Gỗ sồi có khả năng hút ẩm và trao đổi khí giúp rượu loại bỏ các tạp chất và cặn bã. Từ đó mang lại cho rượu hương vị tinh khiết và tròn vị hơn.

Thùng gỗ sồi nhập khẩu thường được làm từ gỗ sồi Pháp hoặc gỗ sồi Mỹ. Gỗ sồi Pháp có màu sắc nâu nhạt, hương vị nhẹ nhàng và tinh tế phù hợp với ngâm các loại rượu vang đỏ. Gỗ sồi Mỹ có màu sắc nâu đậm, hương vị đậm đà và mạnh mẽ dùng để ngâm với các loại rượu vang đỏ, rượu whisky,... Thùng gỗ sồi ngâm có nhiều dung tích khác nhau từ 20 lít đến 1000 lít. Tùy theo nhu cầu sử dụng, có thể lựa chọn thùng gỗ sồi có dung tích phù hợp.

Lợi ích khi ngâm rượu trong thùng gỗ sồi nhập khẩu

Làm mềm rượu, tạo hương vị đặc trưng

Quá trình ngâm rượu trong thùng gỗ sồi giúp làm mềm tannin có trong rượu làm cho nó trở nên mềm mại và mịn màng hơn. Đồng thời, cũng giúp rượu hấp thụ mùi và hương vị từ gỗ tạo ra những lớp hương đặc trưng như vanillin, góp phần làm đậm hương vị của rượu.

Oxy hóa và tạo màu sắc

Quá trình oxy hóa trong thùng gỗ sồi có thể làm thay đổi màu sắc của rượu. Nó thường làm cho rượu trở nên đậm hơn và có màu vàng, nâu hoặc đỏ phong phú hơn. Hơn nữa, thùng gỗ còn có khả năng giữ và kiểm soát lượng oxy được chấp nhận vào trong rượu. Quá trình này giúp rượu trở nên mượt mà và có hương vị phức tạp hơn theo thời gian tạo nên các đặc điểm ủ lão hóa độc đáo.

Ủ trong thời gian dài

Gỗ sồi thường được chọn lựa từ những vùng địa phương cụ thể và nó có thể truyền tải những đặc tính đặc trưng của địa phương đó vào trong rượu. Đặc biệt, thùng gỗ ngâm rượu còn ủ rượu trong thời gian dài mà không lo về hư hỏng hay mất mùi.

Xem thêm: Kích thước thùng gỗ sồi nhập khẩu là bao nhiêu

Những câu hỏi liên quan khi sử dụng thùng rượu thùng gỗ sồi

Nên chọn loại gỗ nào làm thùng rượu?

Các loại gỗ sồi khác nhau như sồi Pháp và sồi Mỹ, có những đặc tính riêng biệt. Người làm rượu cần xác định loại gỗ sồi phù hợp với phong cách rượu mà họ muốn đạt được. Mỗi loại gỗ, rượu sẽ có mùi hương phù hợp không giống nhau.

Thời gian ủ cần thiết là bao lâu?

Thời gian ủ rượu trong thùng gỗ sồi có thể ảnh hưởng lớn đến hương vị cuối cùng. Dưới đây là một số gợi ý về thời gian ủ rượu trong thùng gỗ sồi:

• Rượu vang đỏ: 6 tháng đến 3 năm

• Rượu vang trắng: 3 tháng đến 1 năm

• Rượu mạnh: 1 năm đến 5 năm

Thời gian ủ cũng sẽ phụ thuộc vào loại rượu và loại gỗ sồi ngâm rượu.

Sử dụng thùng ngâm cũ hay thùng ngâm mới

Việc sử dụng thùng ngâm cũ hay thùng ngâm mới phụ thuộc vào nhiều yếu tố gồm: Loại rượu, mục đích sử dụng, nguồn tài chính. Nếu là rượu vang đỏ hoặc rượu mạnh như whisky, bourbon, scotch,...  thì nên được ngâm trong thùng gỗ sồi cũ, vang trắng, các loại vang khác thì nên ngâm trong thùng ngâm mới. Đối với mục đích sử dụng, nếu muốn có một loại rượu có hương vị đậm đà, thì nên lựa chọn thùng gỗ sồi cũ. Và nếu muốn có một loại rượu có hương vị nhẹ nhàng, thì nên sử dụng thùng gỗ mới. Các loại thùng gỗ sồi ngâm cũ sẽ có giá cao hơn thùng gỗ ngâm mới.

Xem thêm: Sự lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích rượu vang: thùng rượu gỗ sồi Hà Nam

Kết luận:

Trên đây, cũng là toàn bộ thông tin mà Trống Đăng Khoa giải đáp: Thùng gỗ sồi ngâm rượu nhập khẩu dùng để làm gì? Hy vọng với những thông tin được chia sẻ trên sẽ giúp cho bạn lựa chọn được thùng gỗ sồi phù hợp với mục đích dùng. Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị bán uy tín - chất lượng, hãy liên hệ tới chúng tôi để được hỗ trợ.