Hướng dẫn các bước làm sạch và bảo quản thùng rượu gỗ sồi đúng cách nhất

Hiện nay, các thùng đựng rượu gỗ sồi dùng để đựng rượu đã không còn quá xa lạ, rượu đựng trong gỗ sồi sẽ mang đến những hương vị đặc biệt mà khi ngâm trong các loại gỗ khác không thể có được. Để cho thùng gỗ sồi đựng rượu được bền và sử dụng tốt thì bạn cần phải biết cách sử dụng và bảo quản hợp lý…Bài viết dưới đây, Trống Đăng Khoa sẽ chia sẻ các bước làm sạch và bảo quản thùng rượu gỗ sồi đúng cách nhất.

Tầm quan trọng của việc làm sạch và bảo quản thùng rượu gỗ sồi?

Một trong những điều người dùng thùng gỗ sồi để ngâm ủ rượu cần phải biết đó chính là để giúp cho sản phẩm có tuổi thọ lâu và ngâm ủ ra những sản phẩm rượu sồi chất lượng, đảm bảo vệ sinh thì cần phải biết cách vệ sinh và bảo quản thùng gỗ sồi.

Xem thêm: Lưu ý khi vệ sinh thùng gỗ sồi đựng rượu

Cách vệ sinh làm sạch thùng gỗ sồi đựng rượu đúng cách

Khi mua thùng gỗ sồi về ngâm ủ rượu thì trước khi sử dụng sản phẩm thì bạn cần phải tiến hành vệ sinh thùng gỗ sồi - đặc biệt với những sản phẩm đã qua sử dụng. Cách vệ sinh thùng gỗ sồi đựng rượu cũng khá đơn giản.

Bạn sẽ tiến hành vệ sinh thùng gỗ sồi bằng cách rửa thùng bằng nước lạnh áp suất cao ( từ 100-3000psi)  trong ba phút bằng máy rửa thùng có đầy phun xoay. Điều này sẽ giúp bạn có thể loại bỏ đi những cặn bẩn tích tụ lâu ngày bên trong thùng sồi.
Vẫn tiếp tục việc phun rửa làm sạch khoảng 3 - 4 lần để đảm bảo cho việc loại bỏ tất cả các chất bẩn ra khỏi thùng, đảm bảo cho thùng sồi được sạch sẽ trước khi đem rượu vào ngâm ủ.

Tiếp đó, bạn nên tráng lại thùng rượu gỗ sồi bằng nước nóng có nhiệt độ từ 60 độ C đến 80 độ C trong khoảng 5 phút để loại bỏ đi lớp phủ màu hoặc tartrate khó phân hủy trên bề mặt bên trong thùng.

Cuối cùng, để đảm bảo được độ sạch của thùng gỗ sồi thì bạn sẽ ngâm thùng với nước sạch hoặc rượu đã lọc trong khoảng thời gian 24 giờ để giết chết các vi sinh vật có thể sống trong thùng gỗ sồi.

Xem thêm: Nhiệt độ thích hợp bảo quản thùng gỗ sồi đựng rượu

Cách bảo quản thùng gỗ sồi đựng rượu đúng cách

Để giúp cho thùng gỗ sồi đựng rượu có thể sử được lâu hơn thì bạn cần phải biết cách bảo quản thùng gỗ sồi dùng để ngâm ủ rượu sao cho đúng cách nhất. Dưới đây, Trống Đăng Khoa sẽ chỉ bạn cách bảo quản thùng gỗ sồi đựng rượu.

Bảo quản thùng gỗ sồi mới chưa sử dụng

Cách bảo quản đối với loại thùng gỗ sồi mới sản xuất đó chính là bạn sẽ cần đảm bảo giữ ấm và đủ sạch thường xuyên. Bạn có thể sử dụng nước có chứa dung dịch bảo quản gỗ và nhớ thay dung dịch này 1 tháng 1 lần. Khi sử dụng lại thì cần tráng qua 3 lần với nước sôi là bạn đã có thể sử dụng  bình thường.

Một điều bạn cần chú ý khi bảo quản thùng gỗ sồi đựng rượu mới đó chính là cần để thùng rượu gỗ sồi ở nơi có độ ẩm khoảng 60% - 70A%. Để trong khu vực mát mẻ từ 10 độ C đến 15 độ C và không có luồng gió di chuyển. Nếu như thùng gỗ sồi quá khô, các thanh gỗ sồi sẽ bị co lại và khiến cho thùng đựng rượu gỗ sồi bị hở thùng.

Bảo quản thùng gỗ sồi đựng rượu trong quá trình khi sử dụng

Khi thùng gỗ sồi được dùng để ngâm ủ rượu thì bạn cũng cần biết cách bảo quản để giúp cho thùng gỗ sồi không bị hư hỏng làm ảnh hướng tới chất lượng của rượu ngâm ủ. Cách bảo quản thùng gỗ sồi khi đang sử dụng cũng khá đơn giản.

Đầu tiên bạn cần duy trì lượng rượu có trong thùng, khi rượu chín thì  nên để một lượng rượu có trong thùng bởi điều này sẽ giúp cho các chất dinh dưỡng không bị bay hơi mất khỏi thùng.

Tiếp đó, chú ý khi ngâm ủ rượu bạn không nên đổ rượu quá đầy bình mà chỉ nên đổ rượu khoảng ⅔  thùng để giúp cho khí oxy dễ dàng đi vào trong thùng gỗ; nó sẽ thúc đẩy quá trình hydrat hóa rượu giúp cho hợp chất Tanin có trong gỗ sồi khử được chất độc.

Bên cạnh đó, yếu tố nhiệt độ và độ ẩm cực kỳ quan trọng không chỉ trong việc ngâm ủ rượu mà còn bảo quản thùng gỗ sồi đựng rượu. Bạn cần phải biết duy trì tiêu chuẩn nhiệt độ để bảo quản thùng gỗ sồi.

Lưu ý khi sử dụng thùng gỗ sồi ngâm ủ rượu?

Trước khi sử dụng thùng gỗ sồi để ngâm ủ rượu thì bạn cần phải tiến hành kiểm tra và thử nghiệm với sản phẩm thùng rượu gỗ sồi tại Trống Đăng Khoa trước xem chất lượng thùng gỗ sồi có đảm bảo hay không? Không chỉ thế, bạn cần chú ý vệ sinh làm sạch thùng gỗ trước khi sử dụng để đảm bảo về chất lượng rượu ngâm ủ.  

Xem thêm: Top 5 mẫu thùng gỗ trang trí đẹp 2023

Bài viết trên, Trống Đăng Khoa đã chia sẻ với bạn  đọc về việc vệ sinh và bảo quản thùng gỗ sồi đựng rượu; cùng với đó là tầm quan trọng, cần thiết của việc vệ sinh và bảo quản thùng gỗ sồi.