Bật mí cách ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi đúng “chuẩn”

Thùng gỗ sồi ngâm rượu đang trở thành sản phẩm được ưa chuộng trong giới sành rượu. Nó thu hút không chỉ bởi vẻ ngoài sang trọng mà còn mang lại hương vị khác biệt tạo ra dấu ấn riêng. Tuy nhiên làm thế nào để ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi chuẩn nhất? Bài viết dưới đây, Trống Đăng Khoa sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên một cách chi tiết. Cùng tìm hiểu ngay nào!

Thùng rượu gỗ sồi là gì?

Thùng rượu gỗ sồi được làm từ gỗ sồi để lưu trữ và chế biến rượu. Gỗ sồi là loại gỗ có khả năng chống thấm tốt, cùng độ bền cao rất phù hợp làm thùng để ngâm rượu. Đặc biệt, nó làm tăng hương vị của rượu khác hẳn so với ngâm rượu bằng thùng gỗ thông thường.

Thùng gỗ sồi có nguồn gốc cách đây khoảng 2000 năm, được dùng chủ yếu để ngâm rượu. Suốt thời gian dài phát triển nó được dùng ngâm rượu vang ở phương Tây, cách ngâm này rất phổ biến nhất là ở Pháp và Ý. Đã từng phát hiện những hầm chứa hàng nghìn thùng gỗ sồi ngâm rượu vang.

Hướng dẫn ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi tại nhà

Ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi đạt chuẩn tạo ra hương vị thơm ngon từng giọt là điều không hề dễ dàng. Hiểu được điều đó, Trống Đăng Khoa sẽ mách bạn quy trình ngâm rượu ngay sau đây:

Bước 1: Kiểm tra thùng gỗ sồi

Trước tiên, bạn cần kiểm tra thùng trước khi tiến hành ngâm rượu để đảm bảo cho ra mẻ rượu ngon nhất. Thường chiếc thùng gỗ sồi mới sản xuất sẽ dính bụi và những , mảnh nhỏ con còn sót lại trong thùng. Hãy làm sạch và xem xét kỹ lưỡng cả trong lẫn ngoài, đảm bảo thùng không bị nứt, vỡ hay bị gắn kéo sáp, hóa chất. Nếu thùng gỗ không được làm sạch trong quá trình ngâm rượu những hóa chất hay keo sẽ ngấm vào rượu gây hậu quả tăng độc tính gây ngộ độc

Bước 2: Ngâm nước vào thùng

Sau khi kiểm tra thùng gỗ sồi một cách kỹ lưỡng. Bước tiếp theo sẽ đổ nước vào thùng tiến hành ngâm trong khoảng 3-5 ngày. Việc ngâm nước làm cho gỗ dãn nở ra giúp thùng khít các khe hở kín hơn, đồng thời cũng kiểm tra tình trạng rò rỉ nước của sản phẩm. Quá trình này cũng giúp rượu ngâm dễ thấm vào gỗ hơn, kết hợp cùng các chất hữu cơ có trong gỗ sồi đem đến hương vị thơm ngon đặc biệt.

Lưu ý: Sau ngâm nước 3-5 ngày mà thùng vẫn rò rỉ, bạn cần liên hệ nơi sản xuất và tiến hành đổi trả sản phẩm.

Bước 3: Tiến hành ngâm rượu

Kết thúc 3-5 ngày ngâm nước, bạn đổ hết nước trong thùng ra để cho khô ráo khoảng 6 tiếng rồi mới cho rượu vào ngâm. Tuy nhiên, không nên đổ đầy rượu vào thùng mà chỉ cần đổ đầy ¾ thùng, để lại ¼ khoảng trống trong thùng. Đây là cách để oxy có thể tác động đến từng hạt rượu xuyên suốt quá trình ủ.

Bước 4: Bảo quản và theo dõi quá trình ngâm rượu

Ngâm rượu đã hoàn tất, tiến hành đậy kín thùng bằng nắp gỗ, nên ghi lại ngày tháng ra giấy và dán vào mặt thùng để theo dõi quá trình ngâm. 

Cần bảo quản thùng gỗ sồi ngâm rượu ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Bạn nên theo dõi quá trình ngâm rượu, khoảng 2 tháng kiểm tra 1 lần mở lắp ra khuấy đều rượu rồi tiếp tục đóng lại để ủ.

Những thùng rượu có dung tích từ 20 - 50L có thể sử dụng sau 12 tháng, còn những thùng có dung tích lớn hơn từ 100 - 300L tốt nhất nên sử dụng sau 18 tháng trở đi.

Chọn Trống Đăng Khoa - Yên tâm mua thùng gỗ sồi chất lượng nhất

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm thùng rượu gỗ sồi Nga nhập khẩu cao cấp. Hãy liên hệ với Trống Đăng Khoa, một trong những giá trị cốt lõi của chúng tôi là tôn chỉ “Khách hàng là số 1”. Chúng tôi hiểu rõ khách hàng là người quyết định vận mệnh của doanh nghiệp, do đó họ luôn là đối tượng phục vụ cao nhất

Trống Đăng Khoa luôn tự hào là đơn vị hoạt động lâu năm trong nghề, tích lũy nhiều vốn kinh nghiệm, đem đến trải nghiệm hoàn hảo nhất cho khách hàng. Chúng tôi cam kết cung cấp chất lượng trong các sản phẩm, truy xuất nguồn gốc liên tục và nắm lấy các giá trị nhân văn để phục vụ một nghề thủ công có trách nhiệm. Ngoài các sản phẩm thùng rượu gỗ sồi, chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm bồn tắm gỗ, chậu gỗ ngâm chân, thùng gỗ trang trí, các loại trống theo yêu cầu. Vậy còn chần chừ gì mà không nhấc máy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.

Xem thêm: Thùng gỗ sồi nhập khẩu Nga cao cấp, giá tốt 

Một số lưu ý khi ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi

Dưới đây là một số lưu ý khi ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi cho khách hàng để tại ra từng hạt rượu nguyên vị, thơm ngon:

- Chọn đơn vị cung cấp thùng rượu gỗ sồi uy tín, có giấy phép kinh doanh và nguồn gốc rõ ràng, hoạt động lâu năm trong nghề.

- Kiểm tra sản phẩm thật kỹ trước khi mua, sản phẩm có được làm từ gỗ sồi đạt chuẩn, có sử dụng keo hay sáp để dính hay trên bề mặt thùng có bị sứt mẻ nhiều không?

- Sản phẩm thùng rượu gỗ sồi có nhiều kích cỡ khác nhau để thuận tiện trong quá trình ủ, tùy vào nhu cầu bạn có thể chọn dung tích và mẫu mã phù hợp nhất.

Xem thêm: 7 tác dụng của thùng rượu gỗ sồi nhập khẩu Nga

Như vậy, trên đây là chia sẻ về cách ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi đạt chuẩn 100% mà Trống Đăng Khoa đã tổng hợp. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi để có thêm kiến thức bổ ích ở bài viết sau nhé!