Lợi ích khi sử dụng rượu nho - Thùng Rượu Gỗ Sồi

Rượu nho là kết quả của quá trình ngâm rượu trắng với nho, rượu nho rất tốt cho tim mạch, chống oxy hóa, ngăn ngừa được nhiều loại bệnh. Rượu nho sẽ tốt hơn khi được ngâm trong thùng gỗ sồi. Hãy cùng xưởng sản xuất Trống Đăng Khoa tìm hiểu về cách thức ngâm rượu này.

Mục Lục

Lợi ích của rượu nho

Nho là loại trái cây thơm ngon bổ dưỡng.rượu Nho chứa khoảng 70-80 % nước và 15-30% đường

và chứa rất nhiều dưỡng chất khác như phlobaphene, quercetine, gallic acid, acid, silic, anin, glucozit, acid salicilic, acid photphoric, acid oxalic, pectin, chất tannic, canxi, magiê, mangan, sắt, vitamin B1, B2, B6, B12, A, C, P, PP, K, enzym và acid folic.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g nho:

· 60 calo

· 15g Carbohydrat

· 15g đường

· 21g Protein

· 21g Chất béo

Bởi dưỡng chất khổng lồ có trong rượu nho mà chúng đem lại rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người.

· Bệnh tim mạch: Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và chứng minh bệnh tim

mạch xảy ra khi chúng có hiện tượng tích tụ mỡ trên bề mặt động mạch dẫn tới

quá trình lưu thông máu tắc nghẽn dẫn tới đau tim, đột quỵ Sử dụng rượu nho

giúp ngăn cản quá trình tích tụ mỡ và giảm khả năng mách các bệnh tim mạch.

Chất Resveratrol có trong rượu nho giúp ngăn cản quá trình làm tổn thương tới thành động mạch. ngoài ra chất pterostibene làm giảm lượng chollesterol và triglyceride thúc đẩy enzyme lưu thông trong máu.

· Bệnh ung thư: Trong rượu nho có chứa lượng acid caffeic cao có tác dụng chống ung thư hiệu quả nhất. Trong rượu nho còn có Bioflavonoid giúp cơ thể dễ dàng hỗ trợ liên kết mô của vitamin c,bioflavonoid có khả năng chống oxy hóa và chống được hiện tượng đứt mao mạch,bioflavonoid còn giúp các tế bào khỏe mạnh, chống lại các tế bào ung thư, và có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư.

· Nhiễm vi rút: Những nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Thổ Nhĩ Kỳ đã chỉ ra rằng rượu nho có thể chống các loại vi trùng và vi khuẩn rất tốt. Trong rượu nho có hàm lượng tanin cao đây là 1 loại polyphenol được hấp thụ trong ruột nên rượu nho còn có tác dụng chống các loại vi rút và ngăn cản sự hình thành các u nhọt.

· Lão hóa:

Ngoài tác dụng chống bệnh tim mạch, ung thư chất resveratrol là một chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng chống lão hóa rất công hiệu. Theo những nghiên cứu của trường Harvard dưỡng chất này có trong rượu nho giúp giảm hấp thụ lượng calo, làm chậm các enzyme xảy ra quá trình lão hóa kéo dài tuổi thọ lên đến 70%.

· Rượu nho có tác dụng làm tan biến những căn thẳng mệt mỏi tức thời, rượu nho như là một vị thuốc an thần điều hòa tâm lý ổn định

Ngâm nho với rượu trắng đúng cách

Bởi những dưỡng chất cũng như lợi ích có trong rượu nho mà nhiều người có mong muốn tự ngâm cho mình 1 loại rượu nho thơm ngon, để đem lại hiệu quả tốt nhất chúng ta cần biết ngâm rượu nho sao cho đúng, dưới đây là các bước thực hiện:

Chuẩn bị nguyên liệu :

Chuẩn bị nguyên liệu là bước đầu tiên cũng như bước quan trọng quyết định tới chất lượng rượu nho sau này, bởi lựa chọn được rượu và nho ngon thì ngâm rượu nho mới ngon được.

· Nho chín

· Đường trắng để ngâm nho

· Bình ngâm rượu: Để có hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe bạn hãy sử dụng thùng gỗ sồi

· Rượu trắng để ngâm nho để bình rượu nho đực thơm ngon bạn hãy chọn những trái nho to và ngon nhất. Chọn những trái nho chín đậm để rượu nho được thơm và ngọt.

Nho tươi: Cần biết lựa chọn những chùm nho lớn có quả to và không có những vết sâu hay rám nắng. Loại nho ngon mới được hái về bên ngoài trái nho sẽcó lớp phấn trắng, không mua những chùm nho héo, có cuống khô và đã bị rụngnhiều quả vì đây là nho đã để lâu.

Ngoài ra cơ sở chúng tôi còn cung cấp các dòng sản phẩm thùng rượu gỗ sồi cao cấp : 20L, 30L, 50L, 100L

· Quy trình thực hiện ngâm nho

· Rửa nho ít nhất 3 lần giúp làm sạch nho khỏi

bụi bẩn rồi đem ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 20 phút. Sau đó vớt ra

và rửa lại 1 lần nữa với nước sạch để cho nho ráo nước.

· Sử dụng máy ép hoa quả để ép lấy nước nho, đây

được gọi là nước cốt nho sau đó để riêng nước cốt nho ra đợi công đoạn tiếp

theo, mỗi 1kg nho tươi sẽ cho ra khoảng 0.5 lít nước cốt nho.

· Cho khoảng 1kg đường và nước cốt nho vào thùng gỗ sồi rồi đậy nắp kín lại để nơi khô ráo thoáng mát và không có ánh sáng mặt trời.

· Sau 4 tiếng bạn mở thùng ra kiểm tra nếu nước cốt đã lên men thì tiếp tục đậy nắp lại đợi sau khi lên men hoàn toàn và trở thành rượu nho, rượu nho sau khi lên men xong sẽ có màu trong vắt, dùng vợt càng ngon. loại bỏ các vỏ, bã nho, thời gian ủ rượu nho càng lâu sẽ cho chất lượng rượu

=> Rượu nho được ngâm bằng thùng gỗ sồi sẽ cho chất lượng rượu tốt hơn, bởi trong gỗ sồi có những dưỡng chất

bổ dưỡng khi ngâm rượu nho tinh chất gỗ sồi sẽ hòa quyện vào rượu cho hương vị

thơm ngon và bổ dưỡng.

Mua Thùng gỗ sồi đựng rượu ở đâu?

Thùng gỗ sồi được ứng dụng rộng rãi nhất là trong lĩnh vực ngâm ủ rượu, bắt nguồn từ các quốc gia Châu Âu với truyền thống ủ rượu lâu năm bởi lợi ích tuyệt vời của thùng gỗ sồi.

Trống Đăng Khoa là cơ sở sản xuất các đồ gỗ truyền thống nhiều năm kinh nghiệm đã sản xuất ra rất nhiều loại thùng gỗ sồi có kích thước mẫu mã đa dạng đạt chất lượng cao được nhiều người tin dùng.

Để có thể sở hữu thùng gỗ sồi ngâm rượu nho các bạn hãy liênhệ với cơ sở sản xuất Trống Đăng Khoa để được tư vấn thông tin cũng như cách thức mua hàng:

Thùng gỗ sồi giá rẻ