Nghệ thuật ẩm thực: Sự hòa quyện của thùng rượu gỗ sồi và hương vị tinh tế
Mục Lục
Chắc hẳn nhiều người đã từng nghe qua rượu gỗ sồi, vậy liệu mọi người có biết rằng thùng gỗ sồi có nguồn gốc từ đâu hay không? Tại sao chúng lại tạo ra được hương vị rượu đặc biệt như thế? Hôm nay Trống Đăng Khoa sẽ giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về thùng rượu gỗ sồi và hương vị tinh tế mà nó mang lại!
Thùng gỗ sồi ngâm rượu là thùng gì?
Thùng gỗ sồi ngâm rượu là một loại thùng được nhiều người sử dụng để ủ rượu và ngâm rượu, thùng gỗ sồi có tác dụng giúp cho rượu khi ngâm trong thùng một khoảng thời gian nhất định sẽ có được hương vị và mùi hương đặc biệt. Thùng gỗ sồi được sử dụng để ngâm rượu thường sẽ được làm từ những loại gỗ sồi chất lượng cao, đặc biệt là những loại gỗ sồi từ những khu vực như Pháp và Mỹ.
Quá trình ủ rượu và ngâm rượu trong thùng gỗ sồi có thể sẽ tạo được ra sự tương tác giữa rượu và gỗ sồi. Trong gỗ sồi có chứa các thành phần hợp chất hữu cơ, như lignin và tannin, những hợp chất trong gỗ này có thể tương tác được với các chất trong rượu, như các chất axit và các phân tử hương liệu. Quá trình ngâm và ủ rượu trong thùng gỗ sồi sẽ giúp làm mềm và tạo ra được hương vị riêng biệt của rượu, tùy thuộc vào thời gian ủ cũng như loại gỗ ủ có thể tạo ra được những mùi rượu độc đáo cũng như làm đa dạng cả màu sắc lẫn hương vị của rượu.
Thùng gỗ sồi ngâm rượu thường sẽ được sử dụng trong quá trình ủ rượu hay ngâm rượu đặc biệt là trong quá trình ủ những loại rượu mạnh như rượu whisky, rượu brandy và rượu rượu vang. Hiện nay tại Trống Đăng Khoa thùng gỗ có rất nhiều kích thước khác nhau và thời gian ủ của rượu khi ngâm cũng có thể kéo dài từ vài tháng đến nhiều năm, tùy thuộc vào loại rượu và mục đích của người sử dụng.
Các loại gỗ làm thùng gỗ sồi phổ biến
Nói về gỗ sồi thì hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại khác nhau, mỗi một vùng khác nhau thì sẽ làm rượu vang bằng các loại gỗ sồi khác nhau nhưng trên Thế Giới hiện tại vẫn có được hai loại thùng gỗ sồi ngâm rượu được sử dụng phổ biến đó là những loại thùng gỗ sồi ngâm rượu có nguồn gốc từ Pháp và Mỹ. Cùng Trống Đăng Khoa tìm hiểu rõ hơn về các loại gỗ sồi ngay sau đây nhé!
Gỗ sồi của Pháp
Gỗ sồi Pháp là một loại gỗ khá đặc biệt chúng đến từ những khu vực nổi tiếng của Pháp như hư Limousin, Allier và từ Trung Loire, những thùng gỗ sồi được làm từ gỗ sồi pháp đã được sử dụng khá rộng rãi và phổ biến trong các ngành sản xuất rượu vang. Sở dĩ thùng gỗ sồi pháp tạo được sự đặc biệt trong lòng những tín đồ mê rượu vang là vì gỗ sồi pháp tạo được mùi thơm tự nhiên và có thể mang lại được một hương vị gây thương nhớ mà nó mang lại cho rượu khi ủ (rượu vang).
Thùng gỗ sồi Pháp được làm từ những cây sồi đã trưởng thành nhờ đó mà có thể đảm bảo được chất lượng và sự ổn định của mỗi sản phẩm.
Thùng gỗ sồi Pháp thông thường sẽ có quy trình làm ra thành phẩm cầu kỳ hơn so với các nơi khác. Những thanh gỗ sồi pháp sẽ được những người thợ làm nghề phơi khô tự nhiên từ khoảng 10 đến 36 tháng. Nhờ việc được phơi khô tự nhiên nên đã giúp cho những chất nhựa của gỗ sồi sẽ thoát ra và giúp cho vị của rượu khi ngâm sẽ ngon hơn.
Gỗ sồi của mỹ
Ở Mỹ có khá rất nhiều những loại gỗ sồi khác nhau, nhưng trong số chúng thì gỗ sồi trắng của Quercus alba luôn luôn là một lựa chọn được nhiều người sử dụng và khá phổ biến dành riêng cho quá trình ủ rượu vang. Mặc dù gỗ sồi trắng của Quercus alba có một số đặc điểm khác biệt so với những loại gỗ sồi của Pháp, tuy nhiên gỗ sồi của Mỹ lại mang đến cho rượu vang một hương vị riêng biệt cùng với và sự tương phản tuyệt vời khi ngâm rượu bằng gỗ sồi mỹ.
Thùng gỗ sồi Mỹ trong quá trình được những người thợ lành nghề sản xuất chúng thường sẽ được xẻ thành những thanh nhỏ và chúng sẽ được sấy khô thay vì phơi khô tự nhiên giống như gỗ sồi pháp. Vì vậy nên rượu vang khi được người thợ ủ trong thùng gỗ sồi mỹ này sẽ mang lai một chút hương thơm từ sữa dừa và vị của rượu khi kết thúc quá trình ngâm, ủ sẽ mạnh hơn, gỗ sồi Mỹ cũng tạo được ra sự độc đáo và tạo nên được sự cân bằng trong rượu vang.
Xem thêm: 5 Sai lầm cơ bản khi mua thùng gỗ Sồi là gì? Cách Khắc Phục
Trống Đăng Khoa địa chỉ cung cấp thùng gỗ sồi uy tín
Trống Đăng Khoa là một địa chỉ uy tín cung cấp thùng gỗ sồi chất lượng nhất tại Việt Nam. Với quy mô và sự phát triển lớn, chúng tôi cam kết trở thành một địa chỉ mua hàng đáng tin cậy cho khách hàng và mang đến những sản phẩm đa dạng, đẹp và chất lượng nhất.
Các lợi ích mà khách hàng có thể nhận được khi mua sản phẩm tại Trống Đăng Khoa bao gồm:
Sản phẩm thùng gỗ sồi đa dạng về mẫu mã, kích cỡ và chủng loại, phù hợp với mọi yêu cầu của khách hàng.
Chất lượng của thùng gỗ sồi được đảm bảo, được làm từ những loại gỗ tốt nhất trên thị trường.
Giá cả phù hợp, rẻ và hợp lý so với thị trường.
Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, đảm bảo quyền lợi cao nhất cho khách hàng.
Địa chỉ mua hàng tại Trống Đăng Khoa:
1. 86 Đại Từ, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội.
2. 84 Nguyễn Cao, Ngô Quyền, TP Bắc Giang.
3. CSSX Trống gỗ Đăng Khoa, Đọi Tam, Đọi Sơn, Duy Tiên, Hà Nam.
Số điện thoại liên hệ: 0972.696.565 (Mr. Hiền).
Mỗi loại gỗ sồi sẽ mang lại một hương vị khác nhau cho rượu vang, tuy nhiên hương vị của rượu vang còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác chứ không phải mỗi nguồn gốc của gỗ sồi. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm địa chỉ bán thùng rượu gỗ sồi uy tín, chất lượng thì hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất!