Sử dụng thùng gỗ sồi bao nhiêu lít là chuẩn

4 năm trước Tin tức - Sự kiện 374

Để ngâm rượu thì sử dụng thùng gỗ sồi bao nhiêu lít là chuẩn thì có ít ai biết được. Trống Đăng Khoa xin giải đáp thắc mắc này qua bài viết dưới đây để bạn tham khảo.

Mục Lục

Hiện nay, trào lưu ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi đang rất hưng thịnh trong giới sành rượu ở Việt Nam. Những thùng gỗ sồi với kiểu dáng sang trọng bắt mắt, lại đem đến cho rượu một mùi vị thơm ngon đặc trưng riêng biệt đó là những lý do mà tại sao rất nhiều người lại ưa chuộng kiểu ngâm ủ rượu này.

Tuy nhiên để ngâm rượu thì sử dụng thùng gỗ sồi bao nhiêu lít là chuẩn thì có ít ai biết được. Trống Đăng Khoa xin giải đáp thắc mắc này qua bài viết dưới đây để bạn tham khảo. Hãy cùng tìm câu trả lời cho câu hỏi, sử dụng thùng gỗ sồi bao nhiêu lít là chuẩn nhé!

Nên sử dụng thùng gỗ sồi bao nhiêu lít

Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại thùng gỗ sồi để ngâm ủ rượu với kích thước đa dạng. Những kích thước thùng gỗ sồi đang được bán trên thị trường hiện nay như:

Dung tích 20L - Kích thước 30x36x2.5 - Thời gian ủ rượu: 2 đến 5 năm.

Dung tích 30L - Kích thước 33x43x2.5 - Thời gian ủ rượu: 2 đến 5 năm.

Dung tích 50L - Kích thước 33x52x2.5 - Thời gian ủ rượu: 3 đến 5 năm.

Dung tích 100L - Kích thước 48x60x2.5 - Thời gian ủ rượu: 4 đến 5 năm.

Dung tích 200L - Kích thước 52x85x2.5 - Thời gian ủ rượu: 5 đến 7 năm.

Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn lựa thùng gỗ sồi bao nhiêu lít là chuẩn.

Nếu bạn dùng để ủ lượng rượu ít, để sử dụng trong gia đình thì những thùng gỗ sồi kích thước 20L, 30L, 50L là phù hợp nhất. Rượu ngâm trong những loại thùng này chỉ cần thời gian ủ ngắn mà bạn vừa có thể đặt thùng gỗ sồi này ngay trong nhà để làm vật trang trí cho gia đình bạn.

Nếu bạn dùng để ủ lượng rượu nhiều, phục vụ cho các quán bar, nhà hàng. Thì những thùng gỗ sồi với dung tích 100L, 200L sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Với thời gian ủ lâu sẽ đem lại cho bạn một thức rượu vô cùng ngon, chắc chắn khách hàng của bạn sẽ vô cùng hài lòng.

Tại sao nên ủ rượu bằng thùng gỗ sồi?

Gỗ sồi là một nguyên liệu tác động lên rượu trong suốt quá trình ngâm ủ. Khi rượu được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi, hợp chất hữu cơ tannin có chứa trong thừng thớ gỗ sẽ tiết dần ra, hòa tan với rượu, giúp cho rượu giảm độ nồng và trở nên dịu ngọt hơn.

Tuy rượu được đựng trong thùng gỗ kín hoàn toàn, nhưng các thớ gỗ sồi dạng tăm vẫn cung cấp một lượng Oxy không hề nhỏ để tiếp xúc và hòa vào rượu.

Quá trình này được các giới chuyên gia về ủ rượu gọi là sự thở của rượu. Việc tiếp xúc với oxy sẽ giúp rượu bớt đi phần hơi nước bị dư thừa và làm cho rượu có vị đậm đà hơn, ngon hơn rất nhiều.

Ngoài ra phần bị đốt cháy xém trong quá trình hơ lửa đốt mặt trong của thùng gỗ sồi sẽ là yếu tố quyết định nên hương vị Vani, Chocolate hay mùi khói của rượu sau này.

Phương pháp ủ rượu bằng gỗ sồi

Để có thể cho ra được một mẻ rượu ngon đúng chuẩn chất lượng, bạn hãy tham khảo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị, kiểm tra thùng gỗ sồi

Bước này là bước vô cùng quan trọng và quyết định sự thành bại trong việc ngâm ủ rượu ngon hay không. Trước khi chọn làm thùng để ủ rượu, bạn phải kiểm tra thùng gỗ sồi. Hãy kiểm tra xem thùng gỗ sồi có bị rò rỉ hay không để tránh trường hợp khi cho rượu bảo bên trong thùng mới phát hiện ra vết rỉ thì sẽ rất khó khăn trong công tác khắc phục.

Để kiểm tra, bạn nên đổ nước sạch vào đầy thùng gỗ, đánh dấu lại mực nước đã đổ và sau đó đậy nắp lại để từ 3 đến 5 ngày. Ngoài tác dụng kiểm tra sự rò rỉ của thùng gỗ, cách này còn giúp mạch gỗ sồi nở ra và dễ dàng ngấm vào rượu khi ngâm hơn.

Nếu sau khi kiểm tra thấy thùng gỗ sồi không có vấn đề gì thì hãy sử dụng thùng gỗ đó để ngâm rượu, còn không thì hãy thay thùng gỗ sồi khác.

Bước 2: Ngâm ủ rượu

Đổ hết nước trong thùng gỗ sồi ra ngoài và để thùng ráo nước trong 1 ngày.

Rượu dùng ngâm trong thùng gỗ sồi có thể là rượu vang, rượu trắng, các loại rượu ngâm hoa quả,...

Cho rượu từ từ vào bên trong thùng theo lỗ được đục ở phía trên thân thùng. Chỉ đổ rượu đầu ¾ thùng gỗ, không nên đổ đầy thùng vì cần phải có khoảng không để cho oxy có thể tiếp xúc với rượu.

Sau đó bạn hãy đậy nắp lại, dán băng dính để giữ chặt nút gỗ. Hãy ghi lại ngày tháng năm bắt đầu quá trình ngâm rượu để tiện cho việc tính toán và theo dõi.

Bước 3: Bảo quản thùng gỗ sồi ngâm rượu

Bạn nên bảo quản thùng gỗ sồi ngâm rượu thật tốt để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình ủ rượu. Gỗ sồi là một loại gỗ dễ co ngót khi gặp nhiệt độ cao.

Cho nên vị trí thích hợp để đặt thùng gỗ sồi là ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và tránh nhiệt độ cao. Nên đặt thùng gỗ sồi tại các hầm chứa rượu, gầm cầu thang,... là hợp lý nhất.

Tại sao nên chọn thùng gỗ sồi tại cửa hàng Đăng Khoa?

Thùng gỗ sồi Đăng Khoa có chi phí rẻ hơn gấp từ 10 đến 15 lần so với thùng gỗ sồi nhập khẩu mà chất lượng lại tương đương với hàng với hàng nhập khẩu. Đây là một cơ hội tốt cho những giới sành rượu ở Việt Nam có thú chơi đẳng cấp mà không tốn quá nhiều tiền này.

Trong hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm trống gỗ, thùng gỗ đựng gạo bên cạnh đó còn có các sản phẩm như trống đình chùa, trống quân đội.

Và suốt 3 năm sản xuất và cung cấp sản phẩm thùng gỗ sồi. Đăng Khoa luôn tự tin về các sản phẩm được sản xuất tại đây, và cũng là cơ sở để khẳng định thương hiệu trên thị trường, giúp cho khách hàng và những người ở tỉnh xa biết đến và tin dùng.

Tại cửa hàng Đăng Khoa là đơn vị uy tín hàng đầu chuyên cung cấp thùng gỗ sồi ngâm ủ rượu với nhiều dung tích khác nhau như 10l, 20l, 30l, 50l, 100l, 200l tùy vào nhu cầu của khách hàng.

Cửa hàng cam kết chất lượng trong từng sản phẩm được giao đến cho khách hàng, truy xuất nguồn gốc liên tục và lấy các giá trị nhân văn để phục vụ một làng nghề thủ công có trách nhiệm.

Dưới đây là bảng giá thùng rượu gỗ sồi Đăng Khoa:

Thùng gỗ sồi 10 lít: 2.000.000VNĐ

Thùng gỗ sồi 20 lít: 3.000.000VNĐ

Thùng gỗ sồi 30 lít: 4.000.000VNĐ

Thùng gỗ sồi 50 lít: 4.500.000VNĐ

Thùng gỗ sồi 100 lít: 5.800.000VNĐ

Thùng gỗ sồi 200 lít: 7.700.000VNĐ