Thùng gỗ sồi hiện nay trên thị trường được bày bán rất nhiều nhưng không phải cơ sở nào cũng bán hàng chất lượng với giá phải chăng. Cùng với đó bạn đã biết cách sử dụng và bảo quản thùng gỗ sồi như thế nào chưa? Bài viết dưới đây, Trống Đăng Khoa sẽ chia sẻ với bạn đọc về cách sử dụng và chăm sóc thùng gỗ sồi đúng cách như thế nào nhé!
Thùng gỗ sồi hiện nay trên thị trường được bày bán rất nhiều nhưng không phải cơ sở nào cũng bán hàng chất lượng với giá phải chăng. Cùng với đó bạn đã biết cách sử dụng và bảo quản thùng gỗ sồi như thế nào chưa? Bài viết dưới đây, Trống Đăng Khoa sẽ chia sẻ với bạn đọc về cách sử dụng và chăm sóc thùng gỗ sồi đúng cách như thế nào nhé!
Xử lý trước khi sử dụng thùng gỗ sồi đúng cách như thế nào?
Trước khi sử dụng thùng gỗ sồi để ngâm ủ rượu thì bạn cần phải biết cách xử lý thùng gỗ sồi một cách kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng của rượu. Dưới đây, Trống Đăng Khoa sẽ chỉ bạn cách xử lý thùng gỗ sồi trước khi sử dụng.
Bước 1: Lắp đặt cọc tiêu trong thùng gỗ
Đầu tiên bạn hãy đảm bảo cọc tiêu được lắp đặt chặt chẽ và an toàn trong thùng. Chắc chắn rằng cọc tiêu nằm nghiêng trên giá đỡ để đảm bảo sự tiếp xúc tốt với nước và các chất khác.
Bước 2: Rửa thùng gỗ sồi
Tiếp đó bạn sẽ rửa thùng gỗ sồi khoảng 3-4 lần để loại bỏ bụi bẩn, mảnh gỗ và các tạp chất khác. Sử dụng nước vừa đủ và đảm bảo đậy kín thùng trước khi lắc đều để đảm bảo làm sạch bên trong. Nếu có thể thì nên sử dụng nước nóng để rửa thùng, có thể đổ từ vòi hoặc từ bồn nước nóng.
Bước 4: Đặt nút bằng gỗ
Công việc tiếp theo cần làm đó là ép nút vào lỗ hở ở trên mặt trên cùng của thùng gỗ sồi. Chắc chắn rằng nút bằng gỗ được đặt đúng cách và chặt chẽ để tránh rò rỉ.
Bước 5:Đặt thùng trên giá đỡ và kiểm tra rò rỉ
Bạn sẽ đặt thùng trên giá đỡ để nước hút và gỗ nở ra chú ý nên kiểm tra kỹ những chỗ rò rỉ và để thùng nước trong ít nhất 4-5 ngày. Sau khi kiểm tra và đảm bảo không có rò rỉ, thùng sẵn sàng để sử dụng.
Xem thêm: Mua thùng gỗ sồi chất lượng ở đâu?
Cách dùng thùng gỗ sồi để ngâm ủ rượu
Để cho ra được những chai rượu ngâm ủ trong thùng rượu gỗ sồi thơm ngon thì bạn cần phải biết cách ngâm ủ sao cho đúng nhất. Dưới đây, Trống Đăng Khoa sẽ hướng dẫn cách ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi nhé!
Bước 1: Tiến hành ngâm rượu
Sau khi kết thúc quá trình ngâm nước trong thùng để thùng gỗ sồi nở ra và kín chặt, bạn cần đổ hết nước ra khỏi thùng. Bạn sẽ để ráo nước trong vòng 6 tiếng điều này đảm bảo thùng được ráo nước một cách đầy đủ, hãy để thùng nằm trong tư thế để nước dư thừa có thể thoát ra.
Bước 2: Đổ rượu vào thùng:
Sau khi thùng đã ráo nước, đổ rượu vào thùng. Lưu ý rằng không nên đổ rượu đầy đủ, chỉ cần đổ khoảng 3/4 thùng. Để lại 1/4 khoảng trống giúp oxi có thể tác động đến hạt rượu trong quá trình ủ, tạo nên hương vị và màu sắc phong phú.
Bước 3: Bảo quản và theo dõi quá trình ủ rượu
Sau khi đổ rượu vào thùng, hãy đậy kín thùng bằng nắp gỗ để giữ cho không khí bên ngoài không thể xâm nhập vào thùng. Nhớ hãy ghi lại ngày tháng hiện tại lên một tờ giấy và dán vào mặt thùng để theo dõi quá trình ủ rượu. Điều này giúp bạn theo dõi thời gian ủ và kiểm tra hương vị cũng như chất lượng của rượu.
Bước 4: Kiểm tra thùng sau 2 tháng:
Hãy thường xuyên kiểm tra thùng sau khoảng 2 tháng. Mở nắp, khuấy đều rượu trong thùng, và đóng nắp lại. Điều này giúp đảm bảo rằng rượu đang phát triển đều và không bị tác động tiêu cực từ bên ngoài.
Làm thế nào để bảo quản thùng gỗ sồi?
Để giúp cho thùng gỗ sồi được bền và sử dụng được nhiều lần thì bạn cần phải biết cách bảo quản. Dưới đây, Trống Đăng Khoa sẽ chỉ bạn cách bảo quản thùng gỗ sồi chuẩn nhất.
Tránh để thùng gỗ sồi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, đặc biệt là ở nhiệt độ cao. Nhiệt độ cao có thể làm co ngót mạch gỗ và gây giòn, nứt vỡ thùng. Duy trì độ ẩm từ 65% đến 75% để giữ cho thùng gỗ sồi bền và tránh tình trạng quá khô hoặc quá ẩm. Độ ẩm thấp có thể làm bay hơi nước, làm tăng nồng độ rượu. Ngược lại, độ ẩm cao có thể làm tăng độ nặng của rượu.
Đặt thùng gỗ sồi ở nơi không có ánh nắng trực tiếp để ngăn chặn sự tác động của ánh sáng mặt trời lên mạch gỗ và chất rượu bên trong.Khi rượu chín, giữ lại một lượng rượu trong thùng để ngăn chặn sự bay hơi của các dưỡng chất quan trọng trong gỗ sồi. Điều này giúp bảo toàn hương vị và mùi thơm của rượu.
Để tối ưu hóa tác động của oxy lên rượu và gỗ sồi, hãy giữ lại khoảng 1/3 diện tích của thùng trống để oxy có thể đi vào thùng. Quá trình này có thể giúp hợp chất tannin trong gỗ sồi phản ứng và giảm chất độc hại trong rượu.Khi thùng đang ngâm rượu, đảm bảo duy trì lượng rượu cần thiết để giữ cho các dưỡng chất trong gỗ sồi không bị mất đi.
Xem thêm: Thùng gỗ trang trí - lựa chọn hoàn hảo cho mọi không gian nội thất
Bài viết trên, Trống Đăng Khoa đã chia sẻ với bạn về cách sử dụng và chăm sóc thùng gỗ sồi đúng cách như thế nào? Từ đó giúp cho bạn đọc có nhiều kinh nghiệm hơn trong việc chọn mua và sử dụng thùng gỗ sồi ngâm rượu nhé!
