Thùng gỗ đựng rượu hiện nay được làm chủ yếu bằng gỗ sồi. Cách ngâm rượu bằng có sồi đã có từ rất lâu đời, văn hóa này bắt nguồn từ các nước Châu Âu và nổi tiếng trên khắp thế giới. So với những cách bảo quản thông thường như bảo quản trong chum, chai thủy tinh, bảo quản rượu trong thùng gỗ sồi sẽ cho ra hương vị thơm ngon và màu sắc đậm hơn. Vì vậy, nó mang lại giá trị cao cho loại rượu người sử dụng. Có bao giờ bạn tự hỏi khi sử dụng thùng gỗ đựng rượu người ta luôn ưu tiên sử dụng gỗ sồi chứ không phải loại gỗ nào khác?
Giới thiệu về thùng gỗ sồi
Nguyên vật liệu
Những chiếc thùng gỗ sồi đựng rượu làm từ nguyên liệu chính là gỗ sồi là loại gỗ nhập khẩu từ Châu Âu. Đây là loại gỗ dùng làm nguyên liệu để sản xuất các vật dụng trang trí trong nhà. Sử dụng đồ dùng làm bằng gỗ sồi được nhiều gia đình áp dụng do nó tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi cho căn nhà.
Có hai loại gỗ sồi chính là gỗ sồi trắng và gỗ sồi đỏ. Các thùng gỗ sồi ngâm rượu thường được làm từ gỗ sồi đỏ do có khả năng chịu nén cao hơn. Rượu được bảo quản trong gỗ sồi đỏ sẽ có chất lượng tốt hơn so với các loại gỗ sồi khác.
Về kiểu dáng
Các thùng gỗ sồi đựng rượu khá đa dạng về kích thước dung tích cao nhất là 300l, người sử dụng có thể thoải mái lựa chọn loại thùng ngâm rượu phù hợp với nhu cầu của mình.
Thùng gỗ sồi có hai kiểu dáng là đứng và nằm ngang. mỗi kiểu dáng sẽ bảo quản rượu và cho ra chất lượng rượu khác nhau.
>>>Xem thêm: Thùng rượu gỗ sồi
Tại sao mọi người sử dụng thùng đựng rượu làm bằng gỗ sồi
Gỗ sồi có công dụng giúp giải độc
Trong rượu có chất gây chóng mặt gọi là anđehit, khi ngâm rượu bằng gỗ sồi sẽ giúp chuyển hóa các chất đó ra bên ngoài và bổ sung chất có lợi cho cơ thể là tannin. Do đó, sau khi ngâm, ta có thể thấy rượu đã được giảm độ đắng và chát đi khá nhiều. Hương vị rượu cũng trở nên thơm hơn không bị cảm giác gây choáng váng như các loại rượu khác
Có trọng lượng nhẹ hơn, chất lượng tốt hơn
Gỗ sồi có trọng lượng nhẹ hơn các loại gỗ khác, tuy nhiên nó vẫn có kết cấu chắc chắn vì vậy gỗ sồi luôn là lựa chọn hàng đầu trong việc sản xuất các loại thùng vì nó khá dễ dàng trong việc di chuyển.
Sản phẩm thùng rượu gỗ sồi có khả năng chống lại sự thâm nhập của mối mọt do chứa các hợp chất tanin, giúp việc bảo quản rượu được lâu hơn.
Gỗ sồi trong tự nhiên được ưa chuộng trong việc sản xuất thùng rượu nhờ đặc tính dễ gia công. Sau khi mua về có thể đổ rượu vào ngâm mà không cần một lớp lót nào giữ rượu ngâm do gỗ sồi không gây hại cho sức khỏe con người.
Gỗ sồi tạo cho thùng rượu tính kín nước
Khi sử dụng gỗ sồi làm bình đựng rượu độ kết dính cực kỳ cao nên chúng ta hoàn toàn yên tâm. Các tấm gỗ sồi giống như bức tường siêu dày khiến nước không thể nào ngấm qua được.
Rượu trong thùng không hề bị chảy ra kể cả khi đóng thùng và các tấm gỗ bị uốn cong tạo thành khe hở. Đây có lẽ là đặc điểm thú vị của loại thùng này. Khe hở chỉ có công dụng cho hơi nước và tạp chất thoát ra ngoài giữ lại vị ngon bên trong rượu. Càng ủ rượu lâu thì rượu lại càng có mùi vị thơm ngon tuyệt đỉnh. Vì thế thùng gỗ đựng rượu hầu hết được làm bằng gỗ sồi.
Tạo màu hấp dẫn cho rượu
Gỗ sồi có thể thay đổi màu sắ của rượu. ví dụ như rượu vang khi ngâm lâu trong gỗ sồi sẽ cho ra màu đỏ tươi hơn.
Đối với rượu vang trắng khi ngâm trong thùng gỗ sồi sẽ cho ra màu vàng hơi đục đặc biệt có mùi vị thơm ngon hơn hẳn lúc ban đầu.
So với các loại thùng ngâm rượu khác, màu sắc của rượu trong thùng ngâm gỗ sồi bật lên thấy rõ, tuy nhiên đây là phương pháp vô cùng an toàn mặc dù thời gian ủ rượu hơi lâu.
>>>Xem thêm: Thùng gỗ sồi
Giúp trẻ hóa làn da
Các chất tanin trong gỗ sồi có khả năng tạo liên kết với các chất hữu có có tác dụng đào thải gốc sinh học tự do trong cơ thể. Các gốc sinh học này là nguyên nhân gây quá trình lão hóa làn da. Vì vậy những người sử dụng rượu ngâm bằng thùng gỗ sồi thường có một làn da tươi trẻ, khỏe đẹp.
Rượu sồi giúp ngăn ngừa ung thư và tiêu chảy
Kết luận của Viện nghiên cứu và phòng ngừa ung thư của Hoa Kỳ việc sử dụng rượu ngâm gỗ sồi mỗi ngày còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư vô cùng hiệu quả
Các loại rượu sồi đều chứa thành phần Polyphenol E ức chế sự phát triển của khối u ung thư ở đường ruột.
Việc sử dụng rượu ủ trong thùng gỗ sồi còn giúp chống bệnh tiêu chảy do chất tannin có trong rượu khi gặp protein trong niêm mạc ống tiêu hóa sẽ xuất hiện hiện tượng kết tủa tạo nên một lớp màng giúp bao che niêm mạc.Tanin còn giúp hạn chế sự lên men ở đường tiêu hóa do vi trùng giúp bảo vệ người dùng khỏi các vấn đề tiêu hóa.
>>>Xem thêm: Địa chỉ thanh lý thùng gỗ sồi rẻ
Hướng dẫn sử dụng
Trước khi ngâm rượu bạn cần ngâm thùng sồi bằng nước đun sôi để tiêu diệt vi khuẩn trong thùng và bớt hao hụt rượu khi ngâm. Sau khi ngâm kiểm tra lại một lần nữa tránh rượu bị rò rỉ trong quá trình ngâm.
Khi ngâm và sử dụng chú ý dự trữ một chút rượu để dưỡng thùng. Thùng cần được bảo quản nơi khô ráo thoát mát.
Hãy ghé thăm Trống Đăng Khoa chúng tôi để sở hữu các thùng gỗ sồi chính hãng, chất lượng đạt chuẩn Châu Âu với mức giá hoàn toàn hợp lý. Chúng tôi được biết đến là đơn vị có mặt trên thị trường từ rất lâu và uy tín nhất hiện nay do đó chúng tôi luôn cố gắng mỗi ngày để giữ vững thương hiệu đã gây dựng trên thị trường.
