Gỗ sồi xưa nay được biết đến là một trong những loại gỗ được dùng để bảo quản và ngâm rượu ngon nhất,
Gỗ sồi xưa nay được biết đến là một trong những loại gỗ được dùng để bảo quản và ngâm rượu ngon nhất. Gỗ sồi được trồng ở các quốc gia nước ngoài với mục đích thu hoạch chỉ để làm thùng gỗ đựng rượu. Với những đặc tính của mình khi ngâm rượu sẽ tạo ra vị thơm, ngọt và làm đậm vị rượu hơn. Chình những lợi ích đó đã khiến thùng gỗ sồi đựng rượu được nhiều người ưa chuộng. Thùng gỗ sồi mới mua về mà chưa sử dụng cần phải bảo quản như thế nào? Hãy xem bài viết dưới đây của https://trongdangkhoa.com nhé!
Bảo quản thùng gỗ sồi đựng rượu chưa sử dụng như thế nào?
Nếu khi mua thùng gỗ sồi mà bạn vẫn chưa sử dụng ngay thì cần phải thực hiện các thao tác bảo quản để đảm bảo chất lượng của thùng rượu. Hãy thực hiện những cách làm dưới đây để bảo quân thùng gỗ sồi:
- Trước đây để bảo quản các loại gỗ người ta thường ngâm chúng vào nước để chất gỗ không bị phai. Cũng vì thế, khi chưa sử dụng thùng rượu gỗ sồi bạn cần dùng nước để ngâm nó, thùng gỗ sồi phải luôn trong tình trạng ngập nước. Khi gỗ gặp nước trong một thời gian dài sẽ phát sinh rong rêu, vì thế khoảng 7 - 10 ngày bạn cần thay nước một lần để tránh thùng mọc rong rêu.
- Thùng gỗ được làm từ các mảnh gỗ sồi, khi làm sẽ ghép các mảnh gỗ lại với nhau. Gỗ là dạng vật chất thay đổi vì nhiệt, nếu để chúng trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời sẽ gây ra những tổn thương cho bề mặt gỗ và mác mối ghép. Hãy để thùng gỗ sồi đựng rượu ở nơi có bóng râm và được che chắn khỏi ánh sáng trực tiếp của mặt trời.
- Sau quá trình bảo quản, đến lúc bạn bảo quản rượu thì bạn làm tiến hành làm sạch thùng rượu. Tuy có thay nước thường xuyên nhưng không thể chắc chắn bên trong thùng rượu sạch sẽ. Hãy sử dụng nước sôi để tráng qua thùng gỗ sồi loại bỏ các loại vi khuẩn. Sau khi tráng mộ lượt thùng gỗ bằng nước sôi rồi mới tiến hành ngâm rượu bằng gỗ sồi.
>>> Xem thêm:Bảng giá buôn sản xuất thùng gỗ sồi Đăng Khoa
Cách ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi đúng chuẩn
Cách ngâm rượu cũng sẽ đem lại mùi vị và đặc trưng của rượu. Hãy cùng xem các vấn đề cần nắm chắc khi sử dụng thùng gỗ sồi để ngâm rượu đúng cách:
- Kiểm tra chất lượng thùng gỗ sồi: Đầu tiên bạn cần làm đó chính là kiểm tra chất lượng của thùng gỗ sồi xem nó có bị rò rỉ nước ra ngoài hay không. Để kiểm tra điều này, bạn cần đổ nước vào thùng ngâm khoảng 5 - 7 ngày. Trong thời gian ngâm luôn tiến hành xem xét kiểm tra các mối ghép xem có bị rò rỉ nước ra ngoài hay không. Nếu qua thời gian ngâm mà bạn vẫn chưa phát hiện ra thùng bị rò rỉ nước thì thùng gỗ sồi này chất lượng.
- Ngâm rượu: Sau khi làm sạch và khô thùng gỗ sồi, ta sẽ bắt đầu quá trình ngâm rượu. Đổ rượu vào thùng gỗ sồi để ngâm, lưu ý chỉ đổ đầy ¾ thể tích của thùng rượu. Như vậy rượu mới có đủ không gian để ngâm và thở. Trong quá trình ngâm, bạn cũng phải thường xuyên kiểm tra các mối ghép để nếu có sự cố thì nhanh chóng xử lý.
- Điều kiện bảo quản thùng gỗ sồi: Trong việc ngâm rượu thì điều kiện bảo quản thùng ngâm rượu là một yếu tố quyết định độ ngon của rượu. Rượu khi ngâm trong thùng gỗ sồi sẽ không để ở những nơi có ánh sáng trực tiếp, tốt nhất là đẻ trong phòng. - Nhiệt độ tốt nhất để ngâm và bảo quản rượu chính là khoảng 15 - 20 độ hoặc thấp hơn. Nếu bạn không đủ điều kiện để lắp đặt nhiệt độ cho phòng bảo quản rượu. Có thể đào một chiếc hầm nhỏ ở dưới tầng hầm để bảo quản như vậy hương vị sẽ càng thơm ngon.
Thùng gỗ sồi đã qua sử dụng thì bảo quản như thế nào?
Gỗ sồi là một loại gỗ có các mô gỗ liên kết chặt chẽ với nhau, nếu bảo quản tốt chúng có thể sử dụng đến trăm năm. Chính vì thế việc sử dụng những thùng gỗ sồi cũ để ngâm tiếp lượng rượu mới là điều khá phổ biến. Có thể bạn chưa biết cách bảo quản các thùng rượu đã qua sử dụng để dùng cho đợt ngâm tiếp theo. Hãy cùng xem cách bảo quản thùng rượu gỗ sồi cũ đã dùng qua như thế nào:
- Điều kiện bảo quản: Vì thùng gỗ sồi đã qua một thời gian sử dụng dài, cho nên việc bảo quản nó cũng nhiều công đoạn hơn. Điều kiện bảo quản của thùng gỗ sồi phải là những nơi râm mát không bị tác động trực tiếp của nắng và mưa.
- Nhiệt độ bảo quản rượu thay đổi: Thùng đựng rượu đã qua sử dụng sẽ cần có nhiệt độ ngâm rượu thấp hơn. Đối với những loại rượu nhẹ thì tầm 10 - 14 độ, còn với rượu mạnh thì tầm 15 - 20 độ.
- Trong quá trình ngâm rượu cũng phải thường xuyên kiểm tra để đảm bảo chất lượng rượu và xử lý sự cố ngay lập tức.
>>> Xem thêm:Thùng gỗ sồi có lợi ích như thế nào đối với sức khỏe con người?
Chúng tôi vừa mới trả lời cho câu hỏi thùng gỗ sồi mới mua về mà chưa sử dụng cần phải bảo quản như thế nào? Nếu bạn đang cần tìm một đơn vị cung cấp thùng gỗ sồi đựng rượu chất lượng trên thị trường thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để hưởng ưu đãi nhé!
