Thùng gỗ sồi ngâm rượu là một sản phẩm không còn xa lạ gì với nhiều người đặc biệt là những người có sở thích ngâm rượu uống hay ưa chuộng các loại rượu vang, Sake, Whisky,..
Trống Đăng Khoa là một đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm thùng gỗ sồi ngâm rượu uy tín chất lượng đến tay người tiêu dùng. Sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về loại thùng rượu này với những cấu tạo và công dụng đặc biệt.
ƯU ĐIỂM CỦA VIỆC ĐỰNG RƯỢU TRONG THÙNG GỖ SỒI
Theo truyền thống ủ rượu của người phương Tây, rượu được ngâm và lưu trữ lại trong thùng gỗ sồi sau khi sản xuất, được đặt trong các hầm chứa rượu lớn.
Gỗ sồi trong thùng khi đó sẽ kết hợp với từ trường của Trái Đất phá vỡ các liên kết hữu cơ trong rượu, làm cho rượu chuyển hóa dần và mất đi các loại độc tố có hại cho sức khỏe như: Este, metanol, andehit,... Hương gỗ hòa quyện vào rượu làm cho rượu thơm hơn, chất rượu có mùi vị đặc trưng hơn.
Chai rượu khi được ủ trong thùng gỗ sồi sẽ có được mùi thơm đặc trưng như mùi khói, mùi vanila,... bởi trước đó, phần gỗ phía bên trong của thùng rượu đã được tiến hành đốt xém nhẹ, giúp cho công đoạn chuyển hóa các chất hữu cơ từ gỗ ra cũng dễ dàng hơn rất nhiều.
Các chất hữu cơ có lợi ở trong gỗ sẽ tiết ra và hòa quyện với rượu được ngâm bên trong. Những chất hữu cơ đó làm màu sắc rượu bên trong trở nên thẫm đẹp mắt hơn, mùi vị, hương thơm đặc trưng hơn.
Không chỉ vậy, các chất hữu cơ trong gỗ sồi sau khi ngâm cùng với rượu sẽ ngấm từ từ vào trong rượu, khiến cho phần cuống nho đem ngâm trở nên mềm hơn, các chất cứng, gắt, chát trong nho cũng bị loại bỏ, tạo nên sự cân bằng cho rượu.
Thùng gỗ sồi mới hay cũ cũng có những tác động khác nhau đến lượng rượu cần ngâm. Thùng rượu gỗ sồi càng mới thì các hợp chất hữu cơ do gỗ sồi tiết ra càng đậm hơn, thùng cũ thì hàm lượng hữu cơ này nhạt hơn.
Ở Việt Nam ta, thùng gỗ sồi còn được dùng để ngâm các loại rượu truyền thống như rượu gạo, rượu nếp cái hoa vàng, nếp cẩm,..
Hơn thế nữa, các loại thùng gỗ sồi còn có nhiều công dụng khác như làm tủ rượu thùng gỗ sồi,bàn ghế thùng gỗ sồi hay bồn tắm thùng gỗ sồi,...
Thùng gỗ sồi còn có tác dụng trang trí không gian hiệu quả, độc đáo, phù hợp với phong cách châu Âu cổ điển, làm cho không gian các quán Cafe, bar, nhà hàng,... trở nên sang trọng hơn, nổi bật hơn rất nhiều.
LƯU Ý KHI CHỌN MUA VÀ SỬ DỤNG THÙNG GỖ SỒI NGÂM RƯỢU
Kiểm tra chất lượng thùng gỗ
Ngày nay, có nhiều cơ sở trên thị trường bán ra sản phẩm thùng gỗ sồi chất lượng kém, không phải làm từ gỗ sồi thật mà chỉ là làm từ tần bì. Bởi vậy mà chúng ta cần có những cách thức để phân biệt như sau:
Đổ nước ngâm thùng trong vòng 3-5 ngày, khi đó nhựa gỗ sẽ tiết ra bên ngoài.
Nếu thùng có mùi thơm nhẹ thì là gỗ sồi thật, còn tần bì thì không có được mùi thơm như vậy.
Cách sử dụng thùng gỗ sồi ngâm rượu sao cho đúng?
Đầu tiên, trước khi cho rượu vào thùng để ngâm, phải kiểm tra kỹ xem thùng có bị thủng hay lệch cong vênh gì hay không.
Đổ nước vào đầy trong thùng, ngâm khoảng 5-7 ngày để gỗ được dãn nở hết, cách làm này giúp cho khi ngâm rượu, lượng rượu sẽ không bị bay hơi và thoát ra bên ngoài.
Sau khi ngâm nước xong, ta tiến hành đổ hết phần nước này ra, thực hiện công đoạn sấy khô hoặc để ráo thùng tự nhiên.
Đổ rượu vào ngâm, lưu ý lúc này việc bảo quản rượu là quan trọng nhất, nên bảo quản rượu ở dưới các hầm rượu trong lòng đất hoặc những nơi có nhiệt độ trong khoảng 20-23 độ C để chất lượng rượu không bị ảnh hưởng và biến đổi bởi môi trường bên ngoài.
Rượu ngâm trong thùng gỗ sồi với thời gian càng lâu thì càng thơm ngon hơn, có thể ngâm trong vòng 3-5 năm tùy theo cách ngâm rượu của mỗi người để rượu đạt độ thơm và ngon nhất.
MUA THÙNG GỖ SỒI NGÂM RƯỢU Ở ĐÂU TỐT?
Ngày nay, trên thị trường có rất nhiều loại thùng gỗ sồi ngâm rượu với nhiều kiểu dáng và mẫu mã khác nhau, tuy nhiên không phải sản phẩm của cơ sở nào cũng có chất lượng tốt, nhiều sản phẩm tràn lan trên thị trường kém chất lượng, khiến cho rượu của bạn không giữ được độ thơm ngon vốn có.
Trống Đăng Khoa là đơn vị chuyên cung cấp các loại sản phẩm thùng gỗ sồi ngâm rượu uy tín chất lượng nhất trên thị trường ngày nay, chất liệu gỗ sồi đều được làm từ nguyên liệu nhập khẩu từ các nước nổi tiếng như Pháp, Mỹ.
Quy trình sản xuất ra thùng gỗ sồi ngâm rượu cũng trải qua những công đoạn được thực hiện theo quy chuẩn đảm bảo chất lượng tốt nhất, quý khách hàng có thể hoàn toàn an tâm về các loại thùng gỗ sồi ngâm rượu mà chúng tôi cung cấp.
Trống Đăng Khoa cung cấp nhiều loại thùng gỗ sồi với đủ các dung tích lớn nhỏ khác nhau như: 20l, 30l, 50l, 100l, 300l,.... đáp ứng được tất cả những nhu cầu sử dụng của từng khách hàng.
Thiết kế thùng gỗ sồi ngâm rượu cũng được làm đẹp mắt, tạo nên sự sang trọng, đẳng cấp, góp phần làm nên nét đẹp độc đáo cho không gian trang trí một cách hiệu quả.
Ngoài công dụng làm rượu, chúng còn được biết tới làm thùng gỗ trang trí, chậu gỗ ngâm chân, thùng đựng gạo dành cho rất nhiều người đang tin dùng hiện nay
