Bí mật có thể bạn chưa biết về thùng rượu gỗ sồi

.

Mục Lục

    Thùng rượu gỗ sồi - Đây là sản phẩm không hề mới nhưng chưa bao giờ hết “hot” trên thị trường rượu.

    Hãy cùng Trống Đăng Khoa tìm hiểu thêm về sản phẩm này cũng như bật mí những điều đặc biệt về sản phẩm này nhé!


    thung-go-soi

    2 loại thùng gỗ sồi hot nhất 2020

    Những cây sồi được dùng làm thùng gỗ đựng rượu phải là những cây có tuổi thọ từ 80 đến 120 năm, được trồng trên những cánh rừng tại Bắc Mỹ hoặc Châu Âu. Mỗi nơi lại cung cấp một loại gỗ khác nhau, đem đến những chất lượng và hương vị khác nhau khi ngâm rượu.

    Bạn cần phân biệt được 2 loại thùng gỗ sồi này để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.

    Thùng rượu gỗ sồi Bắc Mỹ

    Những cây sồi vùng Bắc Mỹ chủ yếu được trồng ở bờ Thái Bình Dương hoặc một số vùng như Missouri, Mississippi, Kentucky, Pennsylvania hay Ohio. Thùng rượu gỗ sồi Bắc Mỹ có ưu điểm vượt trội về mùi hương so với gỗ sồi Châu Âu.

    Khi đưa vào sử dụng, gỗ sồi Bắc Mỹ được xẻ bằng máy, chất lượng gỗ không bị ảnh hưởng bởi vòng khoanh thân cây. Cũng vì lý do đó, một mét khối gỗ sồi Bắc Mỹ có thể đóng thành 10 thùng đựng rượu.

    Thùng rượu gỗ sồi Châu Âu

    Tại Châu Âu, ta có thể bắt gặp những cánh đồng gỗ sồi ở Pháp, Nga, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha hay Hungary. Rượu khi ngâm trong những chiếc thùng gỗ sồi đến từ Châu Âu có một vị chát rất riêng, mang lại sự tinh tế, sành điệu đặc biệt cho rượu.

    Tuy nhiên, trong quá trình khai thác, phải xẻ những cây gỗ sồi Châu Âu theo đúng vòng khoanh của cây để loại bỏ những thớ gỗ mềm thì mới có thể đưa vào sử dụng. Vì vậy, cùng một mét khối gỗ, gỗ sồi Châu Âu chỉ làm ra được 6 thùng thay vì 10 thùng như gỗ sồi Bắc Mỹ.

    Vậy rượu ngâm trong thùng gỗ sồi Bắc Mỹ hay thùng gỗ sồi Châu Âu ngon hơn? Đây là một câu hỏi thật khó trả lời. Mỗi loại lại mang đến một mùi hương, hương vị đặc trưng riêng. Nó tùy thuộc và sở thích và sự cảm nhận của mỗi người.

    thung-ruou-go-soi

    >>> Xem thêm: Bồn ngâm chân bằng gỗ

    Thùng gỗ sồi được sử dụng để đựng rượu từ bao giờ

    Từ khi ngành công nghiệp luyện kim còn chưa phát triển, trên thị trường chưa có những sản phẩm như chai thủy tinh, nhựa, inox, sành sứ…..thì thùng gỗ sồi là vật dụng duy nhất dùng để đựng rượu.

    Ý tưởng này bắt nguồn từ những người La Mã cổ đại từ thế kỷ thứ nhất sau Công Nguyên. Dù trong thời hiện đại, có rất nhiều sản phẩm đựng rượu thay thế tiện lợi hơn nhưng thùng gỗ sồi chưa bao giờ mất đi vị thế của mình trong lòng người thưởng thức rượu. Rượu vang đựng trong thùng gỗ sồi luôn có một hương vị rất riêng, rất đặc biệt, làm say đắm lòng người. Cũng vì những vị rất riêng chỉ khi ngâm rượu trong thùng gỗ sồi mới có được, nó đã trở thành tiêu chuẩn để đánh giá độ ngon của rượu trên toàn thế giới.

    >>> Xem thêm: Bồn tắm gỗ cao cấp Pơ Mu

    Vai trò của thùng gỗ sồi trong ngành rượu

    Gỗ sồi là một yếu tố rất quan trọng trong sản xuất và bảo quản rượu vang. Việc sử dụng thùng gỗ rượu sồi giúp rượu vang có những mùi như mùi vani, caramel, mùi cà phê, chocolate hay mùi khói…., tạo nên cảm giác dễ chịu cho người sử dụng.

    Tuy nhiên, nếu lạm dụng gỗ sồi trong sản xuất rượu vang sẽ gây nên hiện tượng “sốc rượu”.

    Yếu tố tạo nên mùi khói trong rượu vang là do công đoạn dùng đèn khò làm cháy bề mặt bên trong của thùng gỗ ở một mức độ nhất định. Có 3 mức độ cháy là nặng, vừa và nhẹ, trong đó phổ biến nhất là mức độ vừa và nhẹ.

    Các chuyên gia kiến tạo vang (winemaker) cần rất nhiều trải nghiệm để có thể xác định được mức độ cháy để từ đó tạo được hương vị theo ý muốn.

    Cách ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi “chuẩn” nhất

    Bước 1: Trước tiên, bạn cần kiểm tra độ cong vênh của thùng gỗ. Nếu thùng gỗ bị thủng cần liên hệ với cửa hàng để đổi sản phẩm.

    Bước 2: Đổ đầy nước vào thùng ngâm khoảng 1 tuần để các mạch gỗ giãn nở hết cỡ.

    Bước 3: Đổ hết nước đi rồi phơi thùng cho ráo nước. Sau đó, tiến hành đổ rượu vào thùng, bảo quản ở khoảng 20 đến 23 độ để giữ được vị rượu chuẩn. Ngâm rượu trong thùng gỗ sồi từ 3 đến 5 năm.


    thung-ruou-go-soi

    >>> Xem thêm: Tủ rượu ốp tường

    Địa chỉ mua thùng rượu gỗ sồi uy tín 2020

    Trống Đăng Khoa là đơn vị uy tín nhiều năm trong việc cung cấp các sản phẩm từ gỗ như trống đoàn hội, đình chùa, chậu ngâm chân gỗ, bồn tắm gỗ và đặc biệt là thùng rượu gỗ sồi.

    Các sản phẩm tại Đăng Khoa đều do chúng tôi tự sản xuất và cung cấp trực tiếp, đảm bảo chất lượng sản phẩm tuyệt đối khi đến tay người tiêu dùng.

    Với dịch vụ giao hàng toàn quốc nhanh chóng, bạn sẽ nhận được sản phẩm sau tối đa 48 giờ kể từ lúc đặt hàng.

    Đặc biệt, chúng tôi còn có dịch vụ bảo hành 1 đổi 1 trong vòng 30 ngày để từ ngày sử dụng sản phẩm để đem đến tay khách hàng những sản phẩm hoàn chỉnh nhất.

    => Xem thêm : http://charmington.vn/tin-tuc/west-lakes-golf-villas-phap-ly-minh-bach/

    Share
    0
    +1
    0
    Tweet
    0

    Tin cùng chuyên mục