Cách sử dụng thùng rượu gỗ sồi thế nào để đem đến hương vị thơm ngon nhất cho những dòng rượu. Có bao giờ bạn thắc mắc làm thế nào nhà hàng lại ủ được những thùng rượu màu sắc mắt mắt, hương vị thơm ngon vậy chưa ? Để giúp bạn thành công, trong bài viết này, https://trongdangkhoa.com chia sẻ cho bạn bí quyết ngâm rượu vang truyền thống tại nhà cũng như cách chọn mua thùng gỗ sồi ủ rượu chất lượng tốt nhất. Cùng tham khảo ngay thôi nhé!
Cách sử dụng thùng rượu gỗ sồi theo phong cách truyền thống
Sử dụng thùng gỗ sồi ủ rượu là phương pháp không còn quá xa lạ đối với người dân Phương Tây. Được du nhập vào Việt Nam không lâu, thùng gỗ sồi đã nhanh chóng chiếm được nhiều thiện cảm của người tiêu dùng nhờ tạo hương vị thơm ngon đặc trưng, thiết kế sang trọng cũng như những công dụng tốt đối với sức khỏe con người.
Nhiều người đã thử ngâm rượu bằng thùng gỗ nhưng thành quả nhận lại thì không hề tích cực, bởi vì bên cạnh những nguyên nhân khách quan về chất lượng của rượu và thùng sồi thì nguyên nhân chính nhất đến từ phương pháp ngâm rượu của người sử dụng.
Vậy cách ủ rượu vang thế nào là chuẩn nhất. Sau đây, Trống Đăng Khoa sẽ chia sẻ cho bạn 3 bước ủ rượu bằng thùng gỗ sồi để mang đến chất lượng thơm ngon chuẩn nhà hàng.
Bước 1: Xử lý thùng gỗ trước khi ngâm rượu
Sau khi mua thùng gỗ sồi về. Bước đầu tiên trước khi thực hiện ngâm rượu là bạn phải làm cho các thớ gỗ ngâm đều nước bằng cách đổ đầy nước vào thùng, ngâm từ 2-3 ngày. Mục đích của việc này là giúp cho các mạch gỗ giãn nở đểu, tránh tình trạng rượu bị rò rỉ ra ngoài.
Lưu ý: nước ngâm phải là nước sạch bạn cũng không nên ngâm nước quá lâu vì như vậy sẽ làm hỏng chất gỗ sồi.
Bước 2: Tiến hành ngâm rượu
Khi đã thực hiện xong bước ngâm thùng với nước sạch, bạn đổ phần nước còn lại ra, để thùng ráo nước đồng thời kiểm tra lại 1 lần xem bề mặt thùng có bị biến dạng hay cong vênh không ?
Nếu không gặp vấn đề gì thì tiến hành ngâm rượu. Trước khi đổ rượu vào ngâm, bạn nên tráng qua thùng bằng nước ấm.
Lưu ý: dung tích rượu chiếm khoảng 4/5 dung tích thùng, mục đích để 1 khoảng trống trong thùng chính là để lưu thông không khí giúp quá trình trao đổi chất giữa gỗ - rượu - oxi diễn ra tốt hơn.
Chất lượng cũng như hương vị rượu tăng theo thời gian mà bạn ngâm ủ. Theo đó, thời gian ngâm rượu chuẩn nhất là từ 3 - 5 năm. Bạn có thể ngâm nhiều loại rượu như rượu vang, rượu trắng, rượu gạo,...
Bước 3: Bảo quản thùng gỗ sồi khi ngâm rượu
Quá trình bảo thùng gỗ là bước quan trọng vì nó tác động đến chất lượng của rượu. Sau khi đổ rượu vào thùng bạn đậy chặt nắp, bảo quản tại nơi không khí khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ bảo quản thùng gỗ sồi tốt nhất từ 20 – 25 độ. Nếu có điều kiện thì bạn nên thiết kế một nơi chứa rượu để bảo quản thùng gỗ một cách tốt nhất.
>>> Xem thêm MUA THÙNG GỖ SỒI NGÂM RƯỢU GIÁ RẺ -CHẤT LƯỢNG
Lưu ý “vàng” để chọn mua thùng rượu gỗ chất lượng tốt
Bên cạnh cách ủ rượu đúng thì một yếu tố khác cũng ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của rượu đó chính là chất lượng của thùng gỗ sồi. Để giúp bạn có được những sản phẩm chất lượng, chúng tôi đưa ra một số lưu ý quan trọng khi chọn mua thùng gỗ sau đây:
1. Kiểm tra chất lượng gỗ
Gỗ được dùng để làm thùng ủ rượu là loại gỗ chất lượng được lấy từ thân cây gỗ sồi có tuổi thọ hơn 100 năm. Do đó, các thớ gỗ rất mịn, đường vân gỗ có dạng hình tăm, phân bố đều. Đây cùng là dấu hiệu nhận biết chất lượng thùng gỗ có được đảm bảo hay không.
2. Kiểm tra chất lượng gia công
Gia công là công đoạn quan trọng quyết định đến chất lượng bảo quản của sản phẩm. Để kiểm tra, trước hết bạn lấy đèn pin soi vào trong thùng gỗ xem các thớ gỗ đã ghép với nhau khít hay chưa (có thể cảm nhận bằng tay các mối ghép nối xem có bị gợn không ?).
Ngoài ra, bạn cũng cần kiểm tra xem các mối ghép có sử dụng sáp ong hay chất kết dính hay không ? Thùng gỗ chất lượng được ghép bằng công nghệ ghép âm dương, do đó, nếu phát hiện chất kết dính thì chắc chắn sản phẩm đó là hàng kém chất lượng.
3. Kiểm tra khả năng chống rò rỉ
Đổ một lượng nước vào thùng gỗ, để một khoảng thời gian từ 1 - 2 ngày xem nước có bị thấm ra bên ngoài hay không. Nếu có thì bạn nên liên hệ với cơ sở mua hàng để đổi trả sản phẩm.
Lựa chọn bồn gỗ sồi là một việc làm quan trọng, thực tế cho thấy để có được cho mình một sản phẩm chất lượng thì bạn phải trải qua rất nhiều công đoạn. Để tiết kiệm thời gian cũng như công sức, thì giải pháp tìm đến những nơi bán thùng gỗ sồi ủ rượu chất lượng chính là một sự lựa chọn tốt.
Trống Đăng Khoa là đơn vị chuyên cung cấp những dòng thùng gỗ với mẫu mã đa dạng, chủng loại phong phú. Từ khi ra mắt thị trường đến nay, bằng những dòng sản phẩm được đảm bảo chất lượng tốt nhất, chúng tôi luôn là địa chỉ bán thùng gỗ sồi giá rẻ Hà Nội được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng.
>>> Xem thêm Cách ủ rượu nho
Qua bài viết trên, Trống Đăng Khoa đã giới thiệu cho bạn cách sử dụng thùng rượu gỗ sồi cũng như những lưu ý để lựa chọn những mẫu thùng gỗ chất lượng. Nếu bạn có nhu cầu mua thùng gỗ sồi ủ rượu giá rẻ Hà Nội hoặc muốn tham khảo thêm những thông tin về dòng sản phẩm này, hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tận tình nhất.
Hotline: 0972 696 565
Website: https://trongdangkhoa.com
>>> Xem thêm : http://goldenbaycity.vn/2020/01/19/tien-du-phuc-hung-golden-binh-phuoc/
