Rất nhiều khách hàng thắc mắc sự quá trình lão hóa rượu vang trong thùng rượu gỗ sồi diễn ra như thế nào? Hôm nay, Trống Đăng Khoa sẽ giải đáp thắc mắc này trong bài viết dưới đây nhé!
Có thể mọi người đã biết rằng thùng rượu gỗ sồi ảnh hưởng như thế nào đến rượu vang hay bất kỳ một loại rượu nào khác. Quá trình tạo ra các loại rượu hảo hạng đều sẽ phải trải qua một quá trình đòi hỏi nhiều công sức cũng như sự tỉ mỉ. Tuy nhiên, còn rất nhiều khách hàng thắc mắc sự quá trình lão hóa rượu vang trong thùng rượu gỗ sồi diễn ra như thế nào? Hôm nay, Trống Đăng Khoa sẽ giải đáp thắc mắc này trong bài viết dưới đây nhé!
Tổng quan về lão hóa rượu trong thùng gỗ sồi
Lão hóa rượu trong thùng gỗ sồi được hiểu là sự già đi của đồ uống có cồn. Khi rượu được ngâm ủ qua một thời gian dài trong thùng đựng rượu gỗ sồi sẽ thúc đẩy được quá trình hoàn thiện chất lượng của rượu thông qua sự trao đổi của rượu với thùng gỗ diễn ra từ từ. Đây cũng được gọi là cách thủ công và mất nhiều thời gian nhất nhưng bù lại sẽ cho ra được những chai rượu vang ngon cũng như chất lượng nhất.
Ngoài cách làm thủ công như trên thì hiện nay cũng đã có nhiều đơn vị bán rượu vang sử dụng công nghệ lão hóa rượu GIPWIN nhằm thúc đẩy quá trình lão hóa của rượu nhanh hơn và điều này là không tốt. Bởi việc lão hóa rượu sẽ cần có thời gian từ từ để cho rượu tự nhiên già đi theo thời gian và nếu sử dụng công nghệ để tác động vào rượu sẽ làm rượu uống có cảm giác cứng cũng như không được mềm mại như rượu vang ủ bằng cách thủ công.
Xem thêm: Thùng rượu gỗ sồi Trống Đăng Khoa
Những tác động của thùng gỗ sồi đối với rượu vang
Ắt hẳn là những người yêu thích rượu vang thì sẽ không còn xa lạ gì với việc ngâm ủ rượu vang trong thùng gỗ sồi nữa đúng không? Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những tác động của thùng gỗ sồi đối với rượu vang như thế nào. Và dưới đây sẽ là một số ảnh hưởng:
Thứ nhất, màu sắc của rượu: Khi ủ rượu trong thùng gỗ sồi trong khoảng thời gian dài sẽ làm hương vị và màu sắc của gỗ sồi truyền vào rượu. Nếu như rượu vang trắng được ngâm từ 4 đến 6 tháng trong thùng rượu gỗ sồi sẽ có màu vàng rơm còn loại rượu vang đỏ thì càng để lâu sẽ trở thành màu đỏ đậm hơn so với ban đầu.
Thứ hai, mùi vị của rượu: Bởi vì trong gỗ sồi có chứa các hợp chất hữu cơ tự nhiên rất tốt cho rượu vang nên khi rượu được ngâm ủ trực tiếp trong thùng gỗ sồi nhập khẩu thì chất hữu cơ này sẽ kết hợp với rượu vang khiến vị chát của nho cùng với vị gắt của rượu sẽ dịu đi cũng như mềm mại hơn. Những ai đã từng được thưởng thức rượu vang khi ngâm trong thùng gỗ sồi sẽ cảm giác được một số mùi vị như mùi caramel, sữa kem, vani hay khói khun.
Thứ ba, chất lượng của rượu: Thùng rượu gỗ sồi cao cấp được tạo ra từ cách ghép thủ công từ nhiều thanh gỗ với nhau vì thế sẽ có những khoảng khe gỗ để cho phép một lượng nước cũng như cồn của rượu bay hơi và từ đó sẽ tạo cơ hội cho oxy vào giúp quá trình lão hóa rượu được diễn ra nhanh hơn và chất lượng tốt hơn.
Xem thêm: Những lý do nên lựa chọn sử dụng Thùng Rượu Gỗ Sồi Thái Nguyên tại Trống Đăng Khoa
Làm cách nào để nhận biết rượu vang được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi?
Như chúng tôi đã nói bên trên thì rượu vang sau khi được ngâm ủ trong bình gỗ sồi sẽ thường có mùi như: caramel, sữa kem, vani, khói khun hay gia vị. Nếu như rượu vang được làm từ nho Chardonnay thì bạn có thể sẽ ngửi thấy thêm mùi của sữa dừa, quế cùng với đinh hương nữa.
Bạn có thể thử bằng cách mua 2 chai rượu vang Chardonnay trong đó một chai đã được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi còn 1 chai không được ngâm trong thùng gỗ sồi ngâm rượu. Sau đó, rót cả 2 loại ra và thử lần lượt. Nếu như ly nào có hương vị mùi vani ,gia vị hoặc sữa dừa thì đó là rượu đã được qua quá trình ngâm ủ trong thùng rượu gỗ sồi.
Địa chỉ cung cấp thùng gỗ sồi ngâm rượu uy tín nhất hiện nay
Thùng rượu gỗ sồi đã không còn xa lạ với giới ngâm rượu nữa. Nhắc đến rượu vang hoặc bất kỳ loại rượu nào thì mọi người sẽ đều nhắc ngay đến thùng rượu gỗ sồi. Vậy nên mua thùng rượu gỗ sồi ở đâu uy tín nhất? Đơn vị nào chuyên sản xuất cũng như cung cấp thùng gỗ sồi chuẩn và tốt trên thị trường hiện nay?
Hãy liên hệ ngay với Trống Đăng Khoa - chúng tôi là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối thùng rượu gỗ sồi trên toàn quốc uy tín nhất hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề làm thùng rượu gỗ sồi nhập khẩu nên chắc chắn rằng chúng tôi sẽ mang tới quý khách hàng những sản phẩm tốt nhất, đẹp nhất cũng như chất lượng đảm bảo nhất.
Thông tin liên hệ:
VĂN PHÒNG HÀ NỘI
Địa chỉ: 96 Đại Từ - Đại Kim -Hoàng Mai - Hà Nội
Hotline: 0972 696 565
Email: hienpc86@gmail.com
VĂN PHÒNG HCM
Địa chỉ: 133/70 Đ Bình Thành - K Phố 4 - P. Bình Hưng Hòa B - Q. Bình Tân- TP HCM
Hotline: 0969.935.312
Email: hienpc86@gmail.co
