Thùng gỗ Sồi ngâm rượu đang là sản phẩm được ưa chuộng và bán chạy nhất hiện nay. Với nhiều tính năng đặc biệt giúp thùng gỗ Sồi trở thành sản phẩm nên có của mọi nhà. Hãy cùng Trống Đăng Khoa tìm hiểu sâu hơn về sản phẩm này tại bài viết dưới đây.
Nguồn gốc và tác dụng của thùng gỗ Sồi
Thùng gỗ Sồi là sản phẩm cổ xưa bởi nó đã xuất hiện từ rất nhiều năm trước đây. Vì công dụng tuyệt vời của nó mà thùng gỗ Sồi đựng rượu được ứng dụng rộng rãi trong quy trình sản xuất rượu vang hiện nay.
Thùng gỗ Sồi ủ rượu xuất hiện từ bao giờ
Chắc hẳn ai ai cũng tò mò về câu hỏi ai là người đã phát minh ra thùng gỗ Sồi sau khi thử rượu được ủ trong thùng rượu gỗ Sồi.
Sổ sách ghi lại rằng, khoảng 2000 năm trước đây khi đời sống cá nhân của con người còn chưa phát triển mạnh, họ di cư sang vùng đất mới và mở chiến đấu để mở rộng lãnh thổ của mình. Từ đó họ có nhu cầu vận chuyển rượu đường dài.
Qua thời gian đã có rất nhiều nguyên liệu được sử dụng để là bình rượu như gỗ cọ, gốm… Nhưng không có cái nào có thể đáp ứng được độ bền mà người ta mong muốn.
Dần dần họ phát hiện ra cây gỗ Sồi là nguyên liệu thích hợp nhất do độ dẻo dai, bền chắc và khó cong vênh của gỗ khi làm bình.
Người đã khám phá ra điều tuyệt vời này chính là người La Mã, sau đó nó được phổ biến ra khắp nơi và được sử dụng rộng rãi cho đến bây giờ.
Thùng ủ rượu gỗ Sồi có công dụng gì?
Sau nhiều năm sử dụng, người ta còn phát hiện ra nhiều công năng tiện ích của gỗ Sồi đối với không gian và chất lượng rượu hơn là chỉ sử dụng nó để vận chuyển rượu.
- Gỗ Sồi làm thùng gỗ Sồi ngâm rượu có tác dụng lớn trong việc trang trí không gian vì vân gỗ trông rất đẹp và sang trọng.
- Gỗ Sồi có độ dẻo dai, bền chắc, chịu được lực tác động mạnh, mối mọt khó có khả năng xâm nhập, độ chống thấm nước cao, hạn chế được cong vênh. Nhờ đó mà thùng gỗ Sồi có độ bền cao.
- Trong các thớ gỗ của thùng gỗ Sồi nhập khẩu có chứa nhiều các hợp chất tự nhiên như Organic Matter, tanin,... và nhiều các hợp chất khác tác động và hòa tan vào rượu trong quá trình ủ rượu làm thay đổi cấu trúc và hương vị của rượu. Nâng lên tầm giá và chất lượng của rượu vang.
>>> Xem thêm: Thùng gỗ Sồi tại Trống Đăng Khoa
Rượu ủ trong thùng rượu gỗ Sồi nhập khẩu
Người ta hay sử dụng thùng gỗ Sồi đựng rượu vang với mục đích ủ và lên men rượu vang. Trong đó bao gồm cả rượu vang đỏ và rượu vang trắng. Công dụng tuyệt vời của nó đối với rượu vang là không thể chối cãi.
Hương vị và màu sắc của rượu thay đổi
Hương vị của rượu vang thay đổi mạnh mẽ nhờ ủ bằng thùng ngâm rượu gỗ Sồi. Rượu trở nên thơm ngon một cách đặc biệt hơn nhờ vào các hợp chất đặc biệt trong thớ gỗ tiết ra hòa vào với rượu trong quá trình ủ:
- Rượu có thêm các mùi hương đặc biệt như hương vani, bánh mì cháy hoặc mùi của vụn gỗ.
- Hợp chất Organic Matter làm vị của rượu mềm mại hơn, giảm độ chát và gắt của rượu. Người thưởng thức có thể thấy rõ được sự tươi mát của hoa quả lên men lâu ngày và cảm nhận được mùi vị cũng như mùi hương đậm đà của nó.
- Hợp chất đặc biệt tanin: Tanin từ lâu đã được coi là thành phần quý của rượu vang nhờ tác dụng chống Oxy hóa, giảm độ cồn cho rượu. Hạn chế được vị gắt từ cuống của quả nho trong quá trình lên men, vị rượu cùng theo đó mà mềm mại hơn.
- Có thể thấy được màu sắc của rượu cũng thay đổi rõ rệt nhờ thùng gỗ Sồi đựng rượu. Màu sắc đỏ đậm hơn đối với vang đỏ và vàng ngà đối với vang trắng.
Tác động tốt của rượu đối với sức khỏe
Rượu được ủ trong thùng gỗ Sồi rất tốt cho sức khỏe bởi các hợp chất tự nhiên trong các thớ gỗ sồi đã thay đổi cấu trúc rượu, giảm đi những chất có hại cho sức khỏe như methanol, ethanol, alcohol, andehit... Những chất này là những chất độc ảnh hưởng trực tiếp đến gan gây ra các bệnh về gan, ung thư và tim mạch. Nếu tiếp nhận một lượng lớn các chất độc này vào cơ thể có thể gây ra hiện tượng nôn mửa, chóng mặt và đau đầu. Về lâu về dài rất có hại cho sức khỏe.
>>> Xem thêm: Mua thùng rượu gỗ sồi chất lượng ở đâu Hà Nội
Cách bảo quản thùng rượu gỗ Sồi
Không gian nơi đặt thùng đựng rượu bằng gỗ sồi cũng ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị rượu do nho dùng để ủ rượu vang đòi hỏi một môi trường nhất định để nấm men có thể phát triển tốt.
- Bảo quản thùng đựng rượu gỗ Sồi ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ trong khoảng 28 độ C và độ ẩm pH 3-3,5.
- Không để thùng gỗ Sồi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng, tốt nhất nên có hầm để bảo quản thùng rượu gỗ Sồi
- Nếu không dùng đến cũng nên bảo quản thùng gỗ Sồi ở nơi khô ráo và thoáng mát để tránh việc cong vênh và nứt nẻ của thùng.
Ngoài ra trước khi ủ rượu quý khách hàng cũng nên kiểm tra chất lượng của thùng bằng cách ngâm nước từ 1-2 ngày xem có bị rò rỉ không, kiểm tra các mối ghép. Làm sạch và phơi ráo thùng trước khi ủ. Để rượu ngon và có nhiều hương hơn thì ta cũng có thể dùng phương pháp đốt xém nhẹ phía bên trong thùng rồi mới bắt đầu ủ.
Chọn mua thùng gỗ Sồi ủ rượu uy tín
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán thùng gỗ Sồi ngâm rượu với nhiều giá thành khác nhau. Nhiều nơi bán thùng rượu gỗ Sồi giá rẻ nhưng không thể đảm bảo được chất lượng sản phẩm.
Hãy đến ngay với Trống Đăng Khoa để trải nghiệm việc mua sắm thoải mái với chất lượng sản phẩm tốt, nhiều dịch vụ tốt với ưu đãi hấp dẫn và giá cả hợp lý.
Chúng tôi cam kết phân phối sản phẩm thùng gỗ Sồi với chất lượng hàng đầu và giá thành hợp lý nhất Việt Nam.
Liên hệ ngay với Trống Đăng Khoa để được tư vấn và giải đáp thắc mắc một cách nhanh nhất.
