Thùng gỗ sồi ủ rượu là bí quyết làm nên sự khác biệt giữa rượu vang và nước ép nho. Thành phần gỗ sồi tồn tại các chất hữu cơ và vật lý mà trong quá trình ủ rượu, các chất này sẽ quyện hòa vào rượu, giảm bớt độ chát, độ nồng của cồn và thay vào đó là vị ngọt dịu tự nhiên, hương vị tuyệt hảo. Đó là lý do tại sao với giá thành không hề rẻ, giữa bạt ngàn các loại gỗ khác nhau, gỗ sồi lại được chọn làm chất liệu cho quá trình ủ rượu.
Trong bài viết sau đây Trống Đăng Khoa sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu về tác dụng cũng như cách chọn lựa những sản phẩm thùng gỗ sồi ủ rượu chất lượng.
Thùng gỗ sồi ủ rượu có tác dụng gì?
Tác dụng giữ kín nước
- Các tế bào trong gỗ sồi có tính kết dính siêu cao khiến bản thân tấm gỗ như một bức tường dày. Trong quá trình chế tạo thùng, các tấm gỗ sẽ bị uốn cong thành các khe hở.
- Nước bên trong không thể chảy ra ngoài mà thay vào đó, các tạp chất và hơi nước sẽ bốc hơi qua các khe hở. Để lại phần tinh chất cô đọng, cũng chính là phần quý giá nhất.
- Ủ rượu trong thùng gỗ càng lâu, hương vị càng trở nên nồng đậm và thơm ngon.
Nâng cao hương vị rượu
- Khoa học chứng minh trong gỗ sồi chứa một hợp chất mang tên Organic Matter.
- Hợp chất này có tác dụng làm “mềm hóa” các chất xơ cứng, vị gắt và chát đắng trong rượu nguyên bản.
- Gỗ sồi còn giúp chuyển hóa Andehit, là chất chất gây cảm giác choáng khi ta uống rượu rượu. Giúp trải nghiệm khi uống rượu trở nên êm ái hơn, từ từ biến đổi hương vị rượu trở nên ngon ngọt và cân bằng hơn. Đây là tác dụng của rượu ngâm gỗ sồi mà không một loại rượu nào có được.
- Mẹo nhỏ từ các nhà ủ rượu là trước khi bắt đầu quá trình, nên đốt xém gỗ sồi trước khi ủ thì hương vị sẽ đậm đà và dậy hơn.
Giúp quá trình lão hóa rượu diễn ra nhanh hơn
- Gỗ sồi mang đặc tính thú vị là có khả năng thu hút và kết hợp với các loại từ trường mạnh hơn bất kỳ loại gỗ khác trên Trái Đất.
- Rượu sẽ trở nên mềm hơn, lão hóa nhanh hơn bình thường.
Tạo màu hấp dẫn cho rượu
- Không cần chất tạo màu hay bất cứ tác động hóa học nào. Chất Organic Matter mang đến quá trình gỗ hóa giúp rượu có màu sắc hấp dẫn hơn.
- Rượu nho khi ủ sẽ có màu đỏ thẫm đẹp mắt, trong khi rượu vang trắng sẽ có màu vàng óng ánh.
- Tuy sẽ tốn một khoảng thời gian nhưng bù lại phương pháp ứng dụng tự nhiên này vô cùng an toàn và có tác động tích cộng làm nên khác biệt cho hương vị rượu.
>>> Sản phẩm: Thùng gỗ sồi ủ rượu
Thùng gỗ sồi ủ rượu cần đáp ứng những tiêu chuẩn nào?
- Không phải loại gỗ nào cũng được chọn làm chất liệu ủ rượu, và không phải thùng gỗ sồi nào cũng vượt qua các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để có thể ủ rượu. Sau đây là những tiêu chuẩn thùng gỗ sồi ủ rượu đạt chuẩn cần đáp ứng.
- Thứ nhất về chất lượng gỗ. Gỗ sồi phải là nguyên chất 100% không pha tạp các loại gỗ khác. Sồi phải là những cây tươi nhập nguyên từ Mỹ, Nga và được nhà sản xuất để tự khô trong khoảng 10 đến 12 tháng trước đó. Như vậy sẽ bảo toàn lượng nhựa và các chất hữu cơ có trong sồi. Rượu ngâm ra mới đậm vị và có màu sắc hấp dẫn.
- Thứ hai về quy cách đóng thùng. Đầu tiên các thanh ván ghép thùng cần được bảo mỏng với kích thước đều, được cắt tỉa sao cho các mối khớp vừa vặn. Gỗ khi ghép có thể uốn thành hình tròn, được đốt xém qua và đầu thùng được cố định bằng đai thép. Ở bước cuối cùng, bên trong cần được đánh giấy ráp sao cho bề mặt thật mịn.
Các mẫu thùng gỗ sồi ủ rượu trên thị trường
- Dựa vào dung tích chứa có thể chia làm hai loại dung tích thùng chính.
- Loại 1 thích hợp để trưng bày. Đây là những thùng gỗ sồi mini với dung tích từ 10 lít đến 50 lít. Khách hàng có thể vừa ủ rượu vừa để trong nhà, trong phòng khách hay phòng làm việc như một vật trang trí, tô thêm sự sang trọng cho không gian của bạn.
- Loại 2 thích hợp cho các cơ sở sản xuất rượu, các nhà hàng hay quán rượu. Mức dung tích phổ biến cho loại thùng này là thùng gỗ sồi 100 lít, 200 lít, 300 lít..
>>> Sản phẩm: Thùng gỗ sồi ủ rượu 20 lít
Trống Đăng Khoa - Địa chỉ uy tín cung cấp thùng gỗ sồi ủ rượu chất lượng với giá thành tốt tại Hà Nội
- Trống Đăng Khoa là địa chỉ uy tín trong việc mang đến những sản phẩm trống, thùng gỗ ngâm rượu, thùng gỗ ủ rượu và các sản phẩm khác làm từ gỗ chất lượng cao tại Hà Nội.
- Đơn vị ngày càng phát triển với quy mô mở rộng, nhanh chóng trở thành địa chỉ mua hàng tin cậy với sản phẩm chất lượng cao cấp, hoàn thiện đẹp mặt và lựa chọn đa dạng.
- Để xem thêm các sản phẩm thùng rượu gỗ sồi giá rẻ, thùng rượu gỗ sồi Nga, thùng gỗ sồi Việt Nam của Trống Đăng Khoa, quý khách vui lòng tham khảo thêm tại website Trongdangkhoa.com. Là trang web chính thức cung cấp đầy đủ thông tin và giá thành các sản phẩm tại Trống Đăng Khoa.
>>> Xem thêm: Thông tin về Trống Đăng Khoa
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Xưởng: Trống Đăng Khoa - Làng Nghề Đọi Tam - Duy Tiên - Hà Nam
VPBG: Số 1 - Đ .Trần Quang Khải 2 - P .Thọ Xương - TP . Bắc Giang
VPHN: 96 Đại Từ - Hoàng mai - Hà Nội
VP TP HCM: 133/70 Đ Bình Thành- Khu Phố 4- P Bình Hưng Hoà B- Quận Bình Tân- TP HCM
Điện thoại: 0972 696 565
Email: hienpc86@gmail.com
