Ngày nay, việc ủ rượu trong các thùng đựng rượu đã không còn xa lạ với những người sành rượu. Trong đó, phải kể đến việc ngâm rượu trong thùng đựng bằng gỗ sồi. Vậy thùng đựng rượu gỗ sồi là gì và có tác dụng như thế nào? Hãy cùng Trống Đăng Khoa tìm hiểu về loại sản phẩm này nhé.
Quy trình sản xuất thùng rượu gỗ sồi
Chọn lọc gỗ
Yếu tố đầu tiên để tấm gỗ đạt tiêu chuẩn là không được mối mọt hay nứt. Thân cây sồi sau khi thu hoạch sẽ được xẻ ra thành những tấm mỏng dày tùy kích thước và thể tích của các thùng. Gỗ lúc này phải được phơi cho rút bớt nước trong vòng dao động từ 0.5-2 năm tùy theo độ dày mỏng.
Gia công thùng gỗ sồi
Sau quá trình chọn lọc bước đầu, chỉ những tấm gỗ có chất lượng cao nhất và đạt tiêu chuẩn của nhà sản xuất mới được tiến hành vào gia công, tạo hình. Thợ gia công sẽ vát hai đầu gỗ, dùng đai kẽm ghép các tấm gỗ lại và cố định.
Sau đó với sự trợ giúp của máy móc, tấm ván sẽ được uốn cong trong một nhiệt độ nhất định để có được đường cong mềm mại và các tấm khít nhau nhằm tránh tình trạng rò rỉ nước trong quá trình ủ.
Chưa dừng lại ở đó, thùng gỗ còn được đốt bằng ngọn lửa rất lớn trong thời gian rất ngắn, chừng khoảng 30 giây. Đây cũng chính là bước để tạo ra sự khác biệt của mỗi thùng, khi mà có thùng sẽ có mùi bánh nướng, mùi vani,....
Bước cuối cùng là ghép 2 mặt thùng hai đầu vào, tiến hành phun màu là hoàn thành sản phẩm.
Kiểm tra chất lượng
Khâu cuối cùng cũng là khâu quan trọng trước khi đến tay khách hàng là kiểm tra xem thùng gỗ có đạt chất lượng hay không.
Tùy mỗi công xưởng sẽ có tiêu chí đánh giá khác nhau nhưng nhìn chung vẫn là kiểm tra xem thùng có bị nứt không, vẫn gỗ chuẩn chưa, kiểm tra keo dán. Quan trọng nhất là thử độ rò rỉ nước của thùng. Và đó là quy trình thùng đựng rượu gỗ sồi ra đời.
Xem thêm: Thùng gỗ sồi
Tác dụng của thùng rượu gỗ sồi đỏ với rượu vang
Ủ rượu cực tốt, đạt tiêu chuẩn
So với các loại gỗ khác, gỗ sồi được coi là loại gỗ tốt nhất trong việc bảo quản rượu hiện nay. Thùng kín nước và được thiết kế bằng cách ghép nhiều thanh gỗ vào nhau, sau đó uốn cong tạo nên các khe nhỏ giữa các thanh gỗ. Khi ủ rượu bằng thùng gỗ sồi, các khe nhỏ đó sẽ giúp hơi nước và các tạp chất khác thoát ra, chỉ đọng lại những chất tinh túy bên trong thùng.
Trong quá khứ, thùng gỗ sồi thường được dùng ủ rượu vang là chủ yếu. Tuy nhiên, hiện nay, khi công nghệ ngày càng phát triển, thùng gỗ sồi có thể dùng để ngâm cả rượu trắng, rượu gạo hay bất kì một loại rượu nào đó dựa trên nhu cầu sử dụng.
Hấp thụ các chất hữu cơ có trong gỗ sồi đỏ
Trong gỗ sồi có rất nhiều các thành phần hữu cơ như tannin, organic matter hay phenolics. Các chất hữu cơ từ gỗ sồi lâu ngày thấm vào rượu, loại bỏ vị đắng chát của vỏ và cuống nho trong quá trình ủ, làm dịu nhẹ và cân bằng được nồng độ rượu. Mang đến cho người uống hương vị ấm áp, nồng nàn đọng lại cổ họng khi thưởng thức từng ngụm rượu.
Bước tiến hành khò qua mặt trong của thùng gỗ sẽ giúp cho quá trình chuyển hóa hữu cơ dễ dàng và tạo thêm nhiều mùi hương lạ cho rượu.
Giúp loại bỏ các độc tố từ rượu
Các nhà sản xuất rượu cho rằng, gỗ sồi cùng với từ trường trái đất sẽ phá vỡ các liên kết hữu cơ có sẵn trong rượu, chuyển hóa các độc tố như Andehit, Furfurol, Este...thông qua các khe hở giữa các ván gỗ sồi.
Tạo màu đẹp mắt cho rượu
Trong quá trình hoàn thiện sản phẩm, công đoạn hơ mặt trong gỗ sồi qua lửa, sẽ giúp rượu tạo màu đậm hơn. Ngâm rượu trong thùng kín càng lâu thì rượu sẽ càng hấp dẫn hơn.
Ứng dụng thực tế của thùng đựng rượu gỗ sồi
Các thùng đựng rượu gỗ sồi đều được thiết kế ấn tượng, thu hút sự chú ý. Do vậy, các sản phẩm này ngoài đựng rượu còn có thể dùng để trang trí.
Thùng rượu gỗ trang trí tại nhà
Thùng đựng rượu gỗ sồi chất lượng cao sẽ tạo nên một không gian sang trọng, vừa cổ điển vừa hiện đại cho ngôi nhà của bạn. Nó sẽ là một điểm nhấn thu hút sự chú ý của khách vào chơi. Bên cạnh đó, nó còn đóng vai trò như một món đồ phong thủy.
Thùng rượu gỗ trang trí tại quán bar, nhà hàng
Hiện nay, đa số các quán rượu, quán bar hay nhà hàng đều đặt một thùng gỗ sồi để trang trí. Nó được sử dụng nhằm mục đích tạo hứng thú, khơi gợi sự tò mò với khách hàng. Đây chính là một món đồ trang trí vô cùng độc đáo.
Thùng rượu gỗ sồi làm quà biếu tặng
Với ý nghĩa chúc bình an, may mắn và thịnh vượng, thì đây là một sản phẩm rất thích hợp để làm quà biếu tặng. Người được tặng khi nhận sẽ rất vui và đón nhận, trân trọng. Ngoài ra giá của thùng rượu gỗ sồi cũng rất vừa phải nên nó sẽ là một món quà độc đáo.
Xem thêm: Thùng rượu gỗ sồi được sử dụng như thế nào?
Tạm kết
Trên đây là một số thông tin về sản phẩm thùng đựng rượu gỗ sồi. Trống Đăng Khoa là một địa điểm chuyên cung sản xuất và cung cấp các mặt hàng như thùng gỗ, chậu gỗ, bồn tắm gỗ. Với hơn 5 năm kinh nghiệm, chúng tôi đã tạo dựng được một mạng lưới khách hàng rộng lớn, trải dài khắp cả nước.
Nếu bạn có nhu cầu mua thùng rượu gỗ sồi hãy liên hệ ngay với chúng tôi:
Địa chỉ mua hàng tại:
86 Đại Từ, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội
84 Nguyễn Cao, Ngô Quyền, TP Bắc Giang
CSSX Trống gỗ Đăng Khoa. Đọi Tam, Đọi Sơn, Duy Tiên, Hà Nam.
Số điện thoại: 0972.696.565
